Veggie Tips: C贸mo guardar de mejor manera nuestros vegetales frescos 馃挕馃

Los vegetales son uno de los alimentos que m谩s tenemos en cuenta a la hora de realizar las compras, ya que son la base de toda nuestra alimentaci贸n.

Tambi茅n debemos tener especial cuidado en c贸mo los guardamos, ya que sus per铆odos de conservaci贸n var铆an y no queremos que se estropeen no tener que desecharlos. As铆 que aqu铆 te contamos cu谩les son los que m谩s duran y c贸mo debes conservarlos correctamente.

Papas y batatas: para almacenarlas, lo mejor es en una bolsa grande con perforaciones, para que pueda circular el aire. Preferentemente gu谩rdalos en un lugar oscuro y seco. Pueden durar hasta dos semanas.

Cebollas: hay que almacenarlas en lugares frescos y secos, si es posible dentro de una bolsa de red, evitando las bolsas de pl谩stico. Si ya se han pelado o cortado, se pueden refrigerar dentro de un recipiente con cierre herm茅tico o envueltas en film, para que el aroma no invada otros alimentos. Enteras duran hasta un mes, cortadas y refrigeradas pueden durar hasta una semana.

Zanahorias: para almacenarlas, se pueden refrigerar dentro de una bolsa de pl谩stico y si agregas algunas hojas de papel de cocina, estas absorber谩n el exceso de humedad. Puedes preservarlas hasta dos semanas.

Remolachas o betabel: para almacenarlas, se pueden guardar en la heladera dentro de una bolsa pl谩stica sin sellar. Pueden durar hasta un par de meses, siempre que est茅n alejadas de la humedad.

Apio: se puede guardar envuelto en papel aluminio y en la heladera y dura y hasta 10 d铆as.

Manzanas: si est谩n verdes, hay que dejarlas madurar a temperatura ambiente en un frutero, sin refrigerar. Una vez maduras, se pueden almacenar en la heladera y duran hasta una semana.

C铆tricos: se pueden almacenar a temperatura ambiente si es que no est谩n maduros. Si ya lo est谩n, en la heladera en una bolsa de red. Pueden durar hasta dos semanas.