Receta: Torta integral de coco & naranja šŸ„„šŸŠ

ĀæCocolicious? TOTALMENTE. Esta delicia vegan la preparĆ© con azĆŗcar mascabo o de caƱa y me encanta el sabor a caramelo con el del coco. Para darle mĆ”s sabor a coco, pincelĆ© el molde con aceite y lo espolvoreĆ© con coco y harina ĀæSabĆ­as? Si te sobrĆ³ bagazo de coco de alguna preparaciĆ³n podĆ©s incorporarlo y evitar desperdicios.

Ingredientes:

150gr de azĆŗcar mascabo
100gr de aceite
150gr de harina integral
100ge de harina 0000
50gr de coco
Pizca de sal
6gr de polvo de hornear
Jugo y ralladura de 1 naranja
100gr de leche de coco

Paso a paso:

ā‹†Mixear azĆŗcar, aceite, leche, jugo y ralladura (opcional esencia de vainilla).
ā‹†Tamizar la harina, sal y polvo de hornear.
ā‹†AƱadir la mezcla anterior hasta formar una masa cremosa. Por Ćŗltimo, incorporar el coco.
ā‹†Volcar en el molde aceitado y enharinado con coco y harina.
ā‹†Cocinar en horno precalentado a 170Ā° durante 40ā€™ aprox.
ā‹†Dejar enfriar y desmoldar.