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Esta receta es una gran alternativa para todas las personas a las que no les gusta tanto comer tofu. Lleno de proteína, excelente para después de un entrenamiento pesado.
Ingrediente :
- Ajo en polvo
- ¼ taza de cebolla picada
- ½ de jitomate picado
- 1 taza de garbanzo (recuerda remojarlo durante la noche anterior para absorber mejor los nutrientes y suavizarlo)
- Cilantro
- Pizca de curcuma
- Sal y pimienta (al gusto)
- Pan de caja
- Aguacate
- limón
- Aplasta o licua el garbanzo para crear una masa de garbanzo, agrega el cilantro, curcuma y sal y mienta a la masa de garbanzo y revuelve.
- Agrega la cebolla, jitomate y ajo en polvo.
- A un sartén previamente caliente, vierte aceite y después la mezcla de garbanzos y deja freír unos minutos
- A una rebanada de pan de caja agregale aguacate aplastado, revuelto con un poco de limón, sal y pimienta.
- Sirve la mezcla de garbanzo en un plato y disfruta acompañado del pan con aguacate.
