English¿Conoces el edamame? Es un brote joven de soja, cosechado antes de que éste maduro. Se puede comprar con o sin cáscara, fresca o congelada. Es un alimento libre de colesterol y gluten y una excelente fuente de proteínas, hierro y calcio. Hoy, se transforma en un delicioso hummus super-poderoso. 1 y 1/2 taza de edamame desgranado […]
