Tag Archives: Veggie Challenge

Receta: Coliflor con cúrcuma horneada 🥦🍴

Esta receta es ideal para una cena fácil o un exquisito aperitivo, la que además puede tener muchas variaciones, con un poco de imaginación la coliflor puede aliñarse con otros ingredientes, por ejemplo, con hierbas aromáticas.

El compromiso del próximo Presidente de Chile por la protección animal 🇨🇱🐾

Nuestra Fundación tuvo importantes hitos que marcaron la agenda 2021, destacando el compromiso que realizó el Presidente electo Gabriel Boric en favor de la protección de los animales. Durante el año 2021, la Fundación Vegetarianos Hoy tuvo grandes logros en sus tres áreas: personas, corporativa y legislativa, siendo esta última la que quizás obtuvo uno […]

La COP 26 da su inicio en el Día del Veganismo 🌱🌎

La Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático comienza este 1 de noviembre, justo en el día en que se conmemora mundialmente el veganismo, pero también bajo una cuestionable filtración de lobby. El 1 de noviembre se conmemora desde 1944 el Día Mundial del Veganismo, declarado así por Donald Watson junto a su […]

Fiestas Patrias: ¿Por qué el consumo de carne es un problema ambiental? 🥩😷

Si bien disminuir la carne es la sugerencia de la ONU contra el cambio climático, esta se importa en un 50% más desde el extranjero durante estos días para lograr atender la alta demanda de las festividades. La industria ganadera y el cambio climático están estrechamente relacionados, ya que el ciclo de producción de la […]

Se aprobó un Proyecto de Ley de Educación Ambiental en Argentina 📚🦗

El mes de mayo deja en el país un gustito dulce para quienes nos interesamos por el planeta y los animales. En este último tiempo se ha estado trabajando en el país para impulsar una ley de educación ambiental. Durante la campaña que se realizó en marco de este proyecto se habló de los principales […]

En el Día Mundial de la Tierra, ¿qué tanto le afecta nuestra alimentación? 🌏🌱

Millones de personas se unen este día en favor del medio ambiente y combatir el cambio climático, donde el Veggie Challenge de nuestra fundación podría ser gran parte de la solución. Las Naciones Unidas decidieron en 1970 designar el 22 de abril como el “Día Internacional de la Madre Tierra”, luego de la gran revuelta […]

Día Mundial de la Salud 2021: Un mundo más justo y saludable ⚕️🌎

Desde 1948 es que cada 7 de abril se celebra el Día Mundial de la Salud, el que conmemora la fundación de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Este año la misma OMS lo celebra con el slogan “Un mundo más justo y saludable”, tomando en cuenta la evidente desigualdad que ha dejado en […]

Impuesto a la carne: Una medida para reducir su impacto ambiental

¡Excelentes noticias para los animales! Si bien, hoy es una iniciativa, pronto se espera que sea una realidad: Una coalición de organizaciones holandesas presentaron ante el Parlamento Europeo una propuesta para poder gravar la carne por sus altas emisiones de CO2. El impuesto, consistiría en aumentar el precio del kilo de vaca en aproximadamente 4,77 […]