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Desde el próximo mes de marzo, los cocineros de restaurantes suizos tendrán prohibido echar langostas vivas en agua hirviendo, siendo el resultado de una revisión a su legislación en materia de protección animal, hecha durante la segunda semana de enero de 2018. “Los crustáceos vivos, incluida la langosta, ya no podrán ser transportados sobre hielo o […]
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Afortunadamente, la relación que existe entre una buena alimentación y la salud (física y mental) es un tema que ha cobrado importancia este último tiempo. Si bien en Chile las cifras de malnutrición siguen siendo alarmantes, hay muchas personas que están aportando desde sus disciplinas o hobbies para cambiar este escenario. Y una de ellas […]
Siguiendo justo el ejemplo contrario del DESAFÍO INSTAGRAMER DE COMIDA SANA PAL’ FRÍO, les traigo sopaipillas pasadas! (sorry Ivanna) Antes de comenzar quiero que hagan un minuto de reflexión y piensen lo chatarra que es este plato: Es fritura recalentada con almíbar. Pero es que es taaan rico D: Ingredientes para las sopaipillas: Compra en la calle […]
Admito que soy casera, me gustan las tertulias en casa, y compartir donde no me sienta “fuera de lugar” por no comer carne, y aunque ya es hace mucho tiempo, aun no encajo. El pasado 17 de septiembre fui al Party Monkey Vegan y saben qué, la pase genial!! Habían dos ambientes con música, había seguridad, […]
En cuarto medio pensaba que tenia “algo” o que estaba estresada, comencé a menstruar a los 14 años, y desde entonces, mi estado de animo cambiaba mucho, también me venía un hambre que se descontrolaba días antes de la menstruación, acompañado de síntomas físicos como nauseas, migrañas, tensión mamaria, irritabilidad y susceptibilidad que nos […]
Cuando tus amigos saben que no comes carne, algunos se complican cuando te invitan a un asado porque piensan -como muchos- que los vegetarianos prácticamente no comemos. Eso me pasó hace un par de meses cuando una amiga me invitó a su casa a disfrutar de un asado en compañía de su familia “…oye no te […]
Antes de ser vegetariana, estuve un par de años consumiendo pescado y ciertos mariscos, las razones son variadas pero en esta columna no es necesario profundizar en ellas (ahora si la copucha les gana pueden preguntarme al email o TW). Si bien, en ese entonces aquellas eran las únicas carnes del reino animal que consumía, […]
Ayer recibí una súper veggie noticia “tomé una decisión respecto a mi alimentación, ahora soy vegetariana” me dijo mi hermana menor y mi corazón de zanahoria no pudo más de alegría <3 . En mi hogar, mi pareja y yo somos vegetarianos. Pero en la casa de mis papás el cuento es otro, por eso que escuchar que ahora un […]
Todos los que no comemos carne de ninguna especie, hemos vivido las dificultades prácticas que ello conlleva y , alguna vez, hemos sostenido debates con gente de nuestro circulo que nacen de la ignorancia de que implica solo comer vegetales, como por ejemplo, de donde sacamos nuestras proteínas . No obstante lo anterior, no es […]
El contrabando de especies animales y vegetales, ya sea mediante la importación, exportación o comercio interno de especies silvestres o exóticas, configura la segunda mayor amenaza mundial para la vida salvaje, después de la destrucción de sus ecosistemas. Esta actividad ilegal es muy lucrativa, no obstante, implica mucho sufrimiento para las especies: son transportados en condiciones […]