Tag Archives: vegetariano

Fuerza Veg: las ventajas de una alimentación plant-based en el deporte

Existen muchos mitos en torno al vegetarianismo/veganismo, que ponen en duda las capacidades del cuerpo para soportar el ejercicio físico de alto rendimiento. Desde que somos pequeños se nos enseña que una dieta rica en lácteos, carne o similares, van a ayudarnos a potenciar nuestro desempeño en los deportes y mantenernos saludables. La industria animal […]

5 consejos de vegano a vegano

No soy médica. No soy nutricionista. Soy cocinera vegana y vegana (aclaro, por las dudas). En esta nota, te comparto 5 consejos que seguro te van a servir para tu vida vegana, si estás en transición o querés serlo. Acá van mis cinco consejos. No tienen orden, simplemente forman parte de mi experiencia en este […]

Rolls de canela tipo cookie

Fáciles y rápidos. Les di una vuelta de tuerca y los hice tipo cookies crocantes. Son como los rolls de canela que conocemos, pero quedan como una galleta que se deshace en la boca. Acá va la receta. Hacela y contame qué te parece. Ingredientes 200gr de harina de trigo orgánica 2 cucharadas de polvo […]

Bocaditos helados de choco y banana

Estos bombones gritan “¡Mordeme!” Hace unos meses te compartí una receta con ganache de choco, pero esta vez usé mantequilla de maní. Preparalos, los guardás en la heladera y cuando aparece un antojo le das un bocado ¿Con qué otra fruta lo combinarías? ¿Qué necesitás? 1 banana grande Mantequilla de maní 100gr de chocolate amargo vegano […]

Tofucrem: el queso perfecto para untar

Lo importante y a tener en cuenta para que este tofucrem sea delicioso, es unar un tofu de soja blando. Si es más duro, no queda con una textura cremosa y puede sentirse cierta aspereza que molesta. Podés usarlo para acompañar pastas, untar tostadas o para tartas. Contame si lo hacés. Animate, es súper fácil […]

Taco Bell debutó menú vegetariano en todo EE.UU.

A partir del 12 de septiembre, Taco Bell agregará un menú vegetariano dedicado a sus más de 7,000 restaurantes en Estados Unidos. En abril, la cadena probó por primera vez un menú vegetariano en locales de Dallas antes de expandirlo a todo el país. El menú destaca cuatro de sus opciones vegetarianas actuales en un […]

Combo perfecto: banana + espinaca

¿Y si te digo que tiene banana y espinaca? Creo que es lo mejor que probé, es tan fácil de hacerlo, es vegano y súper nutritivo. Queda cremoso, realmente cremoso y por eso me fascina. Ahora quiero hacerlo todo el tiempo. No tengas miedo y agregale espinaca con ganas a tus smoothies, no cambia el sabor, si el […]

Rolls multicolor con hummus

Los hago siempre, sea verano o invierno. Me encantan. pero esta vez les puse adentro que me había sobrado y me encantó. Fáciles de preparar y con lo que tengas en casa. No hace falta seguir la receta al pie de la letra, es una idea para que puedas hacerlo en casa y aprovechar todo […]

Semana Mundial Sin Lácteos: Probá la mejor leche de jengibre ¡del mundo!

Para combatir este frío invernal me gusta preparar leches saborizadas y con un plus. Esta es una leche de girasol y jengibre ideal para reforzar el sistema inmune y además permite aumentar el calor corporal ¿Sabías eso? Por eso me encanta ponerle a casi todo esta raíz. Es mágica. Vos podés preparar esta leche invernal […]

¡Decile NO a los lácteos!

Durante una semana (22-29 de Agosto), si no sos vegano/a podés sumarte a esta iniciativa increíble. La Semana Mundial Sin Lácteos, como explica su nombre, es una semana para tomar consciencia del medio ambiente, el maltrato animal y nuestra salud. Según diversos estudios, gran cantidad de trastornos intestinales, alergias y enfermedades crónicas se deben al […]