Tag Archives: vegetarianismo

Documental “Vegucated” este viernes!

Los invitamos al 1er Ciclo de Cine de Derecho Animal y Medio Ambiente, organizado en conjunto por Fundación Vegetarianos Hoy y CEDAN – Coordinación de Ecología y Derecho Animal UDP. En esta ocasión, ¡la película será Vegucated! La entrada es gratuita y sólo deben inscribirse haciendo click aquí. Vegucated es un documental que relata la […]

El Cóndor: ¿ Por qué anida en Chile y se alimenta en Argentina?

El cóndor andino (Vultur gryphus),  majestuosa ave y emblema de Chile, habita a lo largo de la Cordillera de los Andes y las costas contiguas de los océanos Pacífico y Atlántico, y anida en acantilados rocosos. Se alimenta de carroña, siendo el ave no marina de mayor envergadura en el mundo, y  también, es una especie […]

Vegasexualismo: El rechazo de los veggies a tener una pareja omnívora

Vegasexualismo es un término acuñado por las investigadoras neozelandesas Annie Potts y Mandala White, a partir de un estudio llevado a cabo por la Universidad de Canterbury en el año 2006. Podríamos señalar que aquel dicho: “Uno es lo que come”, se relaciona con la filosofía de vida de los vegasexuales, aquellos veganos  y vegetarianos que […]

Las desconocidas mariposas chilenas

¿Sabías que en Chile viven las únicas mariposas plateadas y doradas del mundo?. En nuestro país contamos con cerca de 177 especies de mariposas diurnas y más de mil mariposas nocturnas, cifra desconocida popularmente y muy pequeña en comparación a países como Panamá, Argentina o Perú. Aproximadamente, más del 25% de ellas son endémicas. No […]

Criando niños vegetarianos (parte 1)

Desde que inicié mi viaje en esta “visión” de la vida, ha habido muchos momentos críticos, y uno de ellos fue el nacimiento de mi primera hija. Con mi marido teníamos claro que queríamos que fuera vegetariana, pero la oposición de nuestros padres y médicos no se hizo esperar. En ese entonces, tenía 24 años […]

Viajar siendo vegetariana

El verano llega y las ganas de explorar nuevos lugares y de encontrarse con la naturaleza son muchas. Como siempre,  la mayor dificultad al momento de encontrarme con otra cultura y otro paisaje, es el de ser vegetariana  y no consumir alimentos que lleven leche, queso, huevo, etc. En estos últimos años que he estado […]

Suiza prohíbe cocinar crustaceos vivos para evitarles dolor

Desde el próximo mes de marzo, los cocineros de restaurantes suizos tendrán prohibido echar langostas vivas en agua hirviendo,  siendo el resultado de una revisión a su legislación en materia de protección animal, hecha durante la segunda semana de enero de 2018. “Los crustáceos vivos, incluida la langosta, ya no podrán ser transportados sobre hielo o […]

Review: Snacks ricos, fáciles y secretamente saludables

Afortunadamente, la relación que existe entre una buena alimentación y  la salud (física y mental) es un tema que ha cobrado importancia este último tiempo. Si bien en Chile las cifras de malnutrición siguen siendo alarmantes, hay muchas personas que están aportando desde sus disciplinas o hobbies para cambiar este escenario. Y una de ellas […]

8 preguntas típicas que recibe un vegetariano… y cómo responderlas

Ser vegetariano y vegano, sea por salud o por empatía animal, se relaciona con la decisión de amarnos y amar al resto de los seres. Pero no todos los que nos rodean piensan y creen igual que nosotros, y en varias ocasiones he visto como nuevos vegetarianos/veganos (especialmente los más jóvenes) se enfrentan a preguntas […]

¿Es el Vegetarianismo una religión?

Evidentemente el Vegetarianismo y Veganismo no son religiones, pero la Comisión de Derechos Humanos de Ontario en Canadá incluyó al Veganismo en su lista de ideologías éticas, lo que le otorga derechos de protección ante la discriminación similares a los de otros sistemas de creencias. Por lo que no es tan descabellado pensar en que […]