Tag Archives: vegetales

Veganismo en Latinoamérica, ¿Quiénes son, y por qué eligen esta alimentación? 📈👍🏻

Buscando evidenciar el impacto real que tiene nuestra campaña #VeggieChallenge, realizamos un estudio a 763 participantes, donde un 65% afirmó que gracias al desafío fue mucho más fácil de lo que creían llevar una alimentación sin productos de origen animales. Con el objetivo de ayudar y acompañar a personas interesadas en realizar su transición hacia […]

Receta: Sabroso y nutritivo Guiso de lentejas 🍲😋

Una gran opción muy sabrosa, saludable y económica para disfrutar en los fríos días que estamos pasando en el hemisferio sur. El guiso de lentejas, además de muy sabroso, es uno de los platos más completos, nutricionalmente hablando. Además de su versatilidad que nos da la libertad de prepararlo con los vegetales y cereales que […]

Sello vegano internacional lanza por primera vez los V-Label Awards 🏆🌱

El sello de certificación vegana V-Label, otorgado en países de Latinoamérica desde 2018 por Fundación Vegetarianos Hoy, crea los International V-Label Awards para reconocer la calidad, la innovación y el impacto positivo en la industria de los productos a base de vegetal. V-Label, la certificación vegana de origen suizo que desde 2018 es otorgada en […]

Receta: Ensalada de kale y calabaza 🥗👩🏻‍🍳

Combinar hojas verdes, vegetales frescos y crudos junto a verdura asada es una explosión de sabores y texturas. Probá esta receta. No te vas a arrepentir. Ingredientes: 1 berenjena1 cda de semillas de sésamo1 cda de azúcar mascabo¼ de calabaza1 zucchini1 zanahoriaAtado de hojas verdes½ cebolla moradaAceite de girasol1/2 limónSal Preparación: Cortar los vegetales con […]

Receta: Tarta de vegetales asados, zero waste ♻️🥘

Te presentamos una sabrosa y sencilla receta zero waste! Siempre buscando sacar el máximo provecho a nuestros vegetales y evitar el desperdicio, utilicemos las verduras que estén punto a perder su vida útil, o consideremos que ya no están para una linda presentación. Relleno:Entonces, si tenemos vegetales grandes (berenjenas, tomates, papas, zapallo italiano o zuccini, […]

Veggie Tips: Cómo guardar de mejor manera nuestros vegetales frescos 💡🥕

Los vegetales son uno de los alimentos que más tenemos en cuenta a la hora de realizar las compras, ya que son la base de toda nuestra alimentación. También debemos tener especial cuidado en cómo los guardamos, ya que sus períodos de conservación varían y no queremos que se estropeen no tener que desecharlos. Así […]

Europa: Decenas de políticos le dicen ‘NO’ a la censura de lácteos vegetales 🚫🌾

Durante octubre de 2020, el Parlamento Europeo votó a favor de imponer importantes restricciones a la comercialización de alternativas lácteas de origen vegetal. Ahora, 34 eurodiputados han pedido que se rechace la denominada ‘enmienda 171’, que según ellos equivale a una censura.  Las alternativas lácteas no solo están restringidas, además se prohíbe el uso de […]

Veganuary: ¡La campaña para ser vegano durante enero!

¡Tenemos una excelente noticia para cerrar el año! Conseguimos que el desafío internacional que ya ha motivado a más de 250.000 personas en el mundo a llevar una alimentación vegana durante enero, esté disponible por primera vez en español. Participar es completamente gratis, y los beneficios son muchísimos. Realizar un cambio de hábito no siempre […]

Vilay, la marca de bebida vegetal 100% chilena

Los últimos días se ha instalado en Chile el debate en torno a la Ley de Etiquetado de la Leche. Esto, tras la polémica  en Osorno, que terminó con una multa para la transnacional Cencosud por comercializar productos de origen vegetal rotulados como leche. Si bien, los consumidores tienen opiniones diversas frente a este tema, lo cierto […]