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Debido a campañas gubernamentales actuales sobre aumentar el consumo de pescado per capita en preescolares, así como el aumento de las corrientes crudiveganas , me parece relevante tocar este tema un tanto controversial y que debiera ser de gran interés para los veggies: los ácidos grasos esenciales. A grandes rasgos, y sin ahondar en tanto […]
Tag Archives: Vegano
El cóndor andino (Vultur gryphus), majestuosa ave y emblema de Chile, habita a lo largo de la Cordillera de los Andes y las costas contiguas de los océanos Pacífico y Atlántico, y anida en acantilados rocosos. Se alimenta de carroña, siendo el ave no marina de mayor envergadura en el mundo, y también, es una especie […]
Vegasexualismo es un término acuñado por las investigadoras neozelandesas Annie Potts y Mandala White, a partir de un estudio llevado a cabo por la Universidad de Canterbury en el año 2006. Podríamos señalar que aquel dicho: “Uno es lo que come”, se relaciona con la filosofía de vida de los vegasexuales, aquellos veganos y vegetarianos que […]
En la Conferencia Microbe 2018, investigadores de la Universidad de Mauricio publicaron un estudio que señala que los veganos y vegetarianos tienen menos probabilidades de intoxicarse con alimentos que las personas que comen carne. La investigación analizó cómo factores tales como el tamaño de la familia, la dieta típica y el uso de paños de […]
La decisión de seguir una alimentación vegana durante el embarazo es cada vez más común, tal como vimos en el especial del Día de la Madre. Un ejemplo es la tatuadora y celebridad estadounidense, Kat Von D, quien ha salido a defender una vez más su estilo de vida vegano, ahora embarazada. Kat Von D, […]
Las películas basadas en los cómics de Marvel, “The Avengers” (o “Los vengadores” en español) han dado que hablar. La primera se estrenó el año 2012 y a inicios de este año fue el turno de “Infinity War”, la cual obtuvo gran éxito: 83% de en el ranking de Rotten Tomatoes. Pero lo que muchos no […]
Suiza es el país “más vegetariano” de Europa, según un estudio realizado por Eco Experts. La investigación evaluó 26 países europeos y consideró variables tales como número de restaurantes vegetarianos disponibles, el consumo per cápita de carne y el precio del kilogramo de carne. Suiza ocupó el primer puesto, seguido por Noruega y Finlandia en […]
Una alternativa económica (al menos en Perú) y vegana al tradicional pesto es usar palta en vez de aceite oliva y de queso, ya que ésta además, aporta la cremosidad necesaria. Estos son los ingredientes: Una palta Un puñado de albahaca Dos dientes de ajo 1 cucharadita de jugo de limón Sal y pimienta […]
Por: Teresa Torres Hace un par de semanas conocí a miembros de The Save Movement. Estaban de paso por Lima en su camino a Arequipa y otras ciudades de Argentina, Colombia, Ecuador y Chile, para ser testigos del sufrimiento de los animales y darlo a conocer al mundo. Llevaban muchas horas sin dormir, tratando de […]
¿Buscas panorama para este fin de semana? Entonces, ya lo encontraste. Este viernes 5 y sábado 6 de mayo, se realizará la sexta Feria Ecobelleza en el Centro Cultural La Moneda, la cual contará con la participación de 70 expositores de cosmética y maquillaje cruelty free, además de productos de alimentación saludable, accesorios e iniciativas […]