Tag Archives: Vegano

¡Hoy es el día mundial del Veganismo!

El 1 de noviembre, se celebra en todo el planeta el Día Mundial del Veganismo, fecha en que Louis Wallis -cantante, escritora y activista inglesa-, instauró la celebración del 50° aniversario de la The Vegan Society UK. Desde 1994, se rinde honor a un estilo de vida libre de crueldad por el cual Fundación Vegetarianos […]

La relación entre la recuperación de una adicción y una dieta en base a plantas

Un estudio, el primero de su tipo, que examina el vínculo entre una dieta basada en plantas y la recuperación de la adicción se lanzará en noviembre en Infinite Recovery, un centro de rehabilitación de drogas y alcohol en Austin, Texas. El estudio será dirigido por un equipo de expertos y financiado por la organización […]

5 consejos de vegano a vegano

No soy médica. No soy nutricionista. Soy cocinera vegana y vegana (aclaro, por las dudas). En esta nota, te comparto 5 consejos que seguro te van a servir para tu vida vegana, si estás en transición o querés serlo. Acá van mis cinco consejos. No tienen orden, simplemente forman parte de mi experiencia en este […]

Granola express de coco

Este fue mi desayuno del domingo. Es un invento que hice porque me había quedado sin granola y me encantó! La preparé con semillas, coco rallado, nueces y almendras picadas. Vos podes combinar los ingredientes que quieras. Ingredientes 200gr de coco rallado 50gr de azúcar mascabo 1 cda de aceite de coco 100gr de nueces […]

Tofu revuelto: una receta deliciosa para salir del paso

Delicioso y versátil para cocinar. esta receta es muy sencilla. vos después lo condimentas con lo que quieras. en vez de salsa de soja podés usar aceto y queda genial. esta me encanta porque la hice literalmente con lo que había en la heladera y me salvó la cena. del 1 al 10 ¿cuánto te […]

Lo que nadie te quiere contar ¿Cuántos veganos y vegetarianos hay en Argentina?

La Unión Vegana Argentina (UVA) publicó los resultados del estudio realizado para medir la cantidad de población vegana y vegetariana dentro del territorio Argentino. La medición se realizó en los meses de Junio y Julio de este año y estuvo a cargo de la empresa KANTAR – INSIGHTS DIVISION, líder mundial en datos y consultoría. El estudio se […]

Rolls de canela tipo cookie

Fáciles y rápidos. Les di una vuelta de tuerca y los hice tipo cookies crocantes. Son como los rolls de canela que conocemos, pero quedan como una galleta que se deshace en la boca. Acá va la receta. Hacela y contame qué te parece. Ingredientes 200gr de harina de trigo orgánica 2 cucharadas de polvo […]

Bocaditos helados de choco y banana

Estos bombones gritan “¡Mordeme!” Hace unos meses te compartí una receta con ganache de choco, pero esta vez usé mantequilla de maní. Preparalos, los guardás en la heladera y cuando aparece un antojo le das un bocado ¿Con qué otra fruta lo combinarías? ¿Qué necesitás? 1 banana grande Mantequilla de maní 100gr de chocolate amargo vegano […]

La mejor noticia ¡Un yaguareté en El Impenetrable!

The Conservation Land Trust (CLT) trabaja cada día para revertir la crisis global de extinción de especies. Son una organización no gubernamental  cuya misión es conservar ecosistemas funcionales y completos e impulsar una nueva economía local en beneficio de todas las comunidades humanas y no humanas. Esta semana a través de su cuenta de Instagram, nos dieron una alegría […]

Tofucrem: el queso perfecto para untar

Lo importante y a tener en cuenta para que este tofucrem sea delicioso, es unar un tofu de soja blando. Si es más duro, no queda con una textura cremosa y puede sentirse cierta aspereza que molesta. Podés usarlo para acompañar pastas, untar tostadas o para tartas. Contame si lo hacés. Animate, es súper fácil […]