Tag Archives: Vegano

Las hermanas Williams también están comprometidas con la dieta vegana

Las famosas tenistas Venus y Serena Williams también se han unido a la tendencia vegana, luego de que Venus, la hermana de Serena, fuera diagnosticada con la enfermedad de Sjögren. Este desorden es una enfermedad autoinmune incurable, que puede afectar a una diversidad de órganos y producir síntomas muy variados, que van desde la sequedad […]

Taller Navidad Vegana

¡Te invitamos a un taller para deleitar a tu familia con una cena de Navidad 100% vegetal! De la mano del Chef Leandro Vicencio, especializado en gastronomía vegana y creador del local Shakti, aprenderás a preparar las mejores recetas para disfrutar de una gastronomía libre de productos de origen animal y dejar a todos sorprendidos […]

Noviembre Vegano: Taller de Repostería

En el mes del veganismo queremos invitarlos a un taller ideal para los amantes de las preparaciones dulces. De la mano del Chef Leandro Vicencio, Especializado en Gastronomía Vegana y creador del local Shakti, aprenderán a preparar las mejores recetas para disfrutar de una gastronomía libre de productos de origen animal. La actividad se realizará el […]

Ácidos grasos esenciales: verdades y mitos

Debido a campañas gubernamentales actuales sobre aumentar el consumo de pescado per capita en preescolares, así como el aumento de las corrientes crudiveganas , me parece relevante tocar este tema un tanto controversial y que debiera ser de gran interés para los veggies: los ácidos grasos esenciales. A grandes rasgos, y sin ahondar en tanto […]

El Cóndor: ¿ Por qué anida en Chile y se alimenta en Argentina?

El cóndor andino (Vultur gryphus),  majestuosa ave y emblema de Chile, habita a lo largo de la Cordillera de los Andes y las costas contiguas de los océanos Pacífico y Atlántico, y anida en acantilados rocosos. Se alimenta de carroña, siendo el ave no marina de mayor envergadura en el mundo, y  también, es una especie […]

Vegasexualismo: El rechazo de los veggies a tener una pareja omnívora

Vegasexualismo es un término acuñado por las investigadoras neozelandesas Annie Potts y Mandala White, a partir de un estudio llevado a cabo por la Universidad de Canterbury en el año 2006. Podríamos señalar que aquel dicho: “Uno es lo que come”, se relaciona con la filosofía de vida de los vegasexuales, aquellos veganos  y vegetarianos que […]

Dietas sin carne disminuyen el riesgo de intoxicación alimentaria

En la Conferencia Microbe 2018, investigadores de la Universidad de Mauricio publicaron un estudio que señala que los veganos y vegetarianos tienen menos probabilidades de intoxicarse con alimentos que las personas que comen carne. La investigación analizó cómo factores tales como el tamaño de la familia, la dieta típica y el uso de paños de […]

Kat Von D defiende su embarazo vegano

La decisión de seguir una alimentación vegana durante el embarazo es cada vez más común, tal como vimos en el especial del Día de la Madre. Un ejemplo es la tatuadora y celebridad estadounidense, Kat Von D, quien ha salido a defender una vez más su estilo de vida vegano, ahora embarazada. Kat Von D, […]

“The Avengers”: un elenco de actores veganos y vegetarianos

Las películas basadas en los cómics de Marvel, “The Avengers” (o “Los vengadores” en español) han dado que hablar. La primera se estrenó el año 2012 y a inicios de este año fue el turno de “Infinity War”, la cual obtuvo gran éxito: 83% de en el ranking de Rotten Tomatoes. Pero lo que muchos no […]

Suiza: el mejor país europeo para ser vegetariano/a

Suiza es el país “más vegetariano” de Europa, según un estudio realizado por Eco Experts. La investigación evaluó 26 países europeos y consideró variables tales como número de restaurantes vegetarianos disponibles, el consumo per cápita de carne y el precio del kilogramo de carne. Suiza ocupó el primer puesto, seguido por Noruega y Finlandia en […]