Tag Archives: veganismo

Documental “Vegucated” este viernes!

Los invitamos al 1er Ciclo de Cine de Derecho Animal y Medio Ambiente, organizado en conjunto por Fundación Vegetarianos Hoy y CEDAN – Coordinación de Ecología y Derecho Animal UDP. En esta ocasión, ¡la película será Vegucated! La entrada es gratuita y sólo deben inscribirse haciendo click aquí. Vegucated es un documental que relata la […]

Ácidos grasos esenciales: verdades y mitos

Debido a campañas gubernamentales actuales sobre aumentar el consumo de pescado per capita en preescolares, así como el aumento de las corrientes crudiveganas , me parece relevante tocar este tema un tanto controversial y que debiera ser de gran interés para los veggies: los ácidos grasos esenciales. A grandes rasgos, y sin ahondar en tanto […]

El Cóndor: ¿ Por qué anida en Chile y se alimenta en Argentina?

El cóndor andino (Vultur gryphus),  majestuosa ave y emblema de Chile, habita a lo largo de la Cordillera de los Andes y las costas contiguas de los océanos Pacífico y Atlántico, y anida en acantilados rocosos. Se alimenta de carroña, siendo el ave no marina de mayor envergadura en el mundo, y  también, es una especie […]

Vegasexualismo: El rechazo de los veggies a tener una pareja omnívora

Vegasexualismo es un término acuñado por las investigadoras neozelandesas Annie Potts y Mandala White, a partir de un estudio llevado a cabo por la Universidad de Canterbury en el año 2006. Podríamos señalar que aquel dicho: “Uno es lo que come”, se relaciona con la filosofía de vida de los vegasexuales, aquellos veganos  y vegetarianos que […]

Natalie Portman estrena el documental “Eating Animals”

“Eating Animals”, la esperada adaptación al cine del best seller de Jonathan Safran Foer aclamado por la crítica el año 2009, fue estrenada en Estados Unidos. A su presentación, asistió la actriz vegana y ganadora del Oscar, Natalie Portman, quien es coproductora y narradora del documental, luego de que ella misma se contactara con Safran […]

¿Qué se siente ser consumidor de carne?

TOBIAS LEENAERT Creemos que siendo veganos estamos haciendo algo bueno y nos gustaría que los demás también lo hicieran. Sin embargo, no podemos obligarlos. A estas alturas, no hay forma de hacer que el consumo de productos de origen animal sea ilegal. Incluso si algún presidente o dictador aboliera el consumo animal en algunos países, […]

The Save Movement: testigos del sufrimiento animal

Por: Teresa Torres Hace un par de semanas conocí a miembros de The Save Movement. Estaban de paso por Lima en su camino a Arequipa y otras ciudades de Argentina, Colombia, Ecuador y Chile, para ser testigos del sufrimiento de los animales y darlo a conocer al mundo. Llevaban muchas horas sin dormir, tratando de […]

Gordon Ramsay le da una probada al veganismo

El conocido chef inglés Gordon Ramsay, quien se ha caracterizado por emitir comentarios ofensivos hacia quienes llevan una alimentación vegana, parece estar pidiendo tregua. En un tweet publicado el día de ayer, el cocinero mostró a sus seguidores la foto de una pizza aparentemente vegana, en el cual señalaba “Voy a probar esta cosa vegana… […]

La solución al hambre en el mundo – Parte 2

Ya hablé en la primera parte sobre el número aproximado de personas que sufren de hambre en el mundo y los problemas que derivan del consumo de productos de origen animal. Ahora, haré un vistazo con mayor detalle a la cantidad de recursos necesarios para producir productos de origen animal frente a la cantidad de recursos necesarios para […]

La solución al hambre en el mundo – Parte 1

Sabemos que la población humana aumenta cada día más. Se estima que el número supera los siete mil millones de personas, y estudios indican que la cifra llegaría a nueve mil millones para el año 2050. Más gente en el mundo significa que necesitaremos más recursos, más comida, agua, y tierra para satisfacer nuestras necesidades básicas… […]