Hoy tenemos otra deliciosas, saludables y muy sencillas hamburguesas de zapallo italiano o zucchini, son fáciles de hacer con el paso a paso de esta receta. Ingredientes (4 personas) 2 zapallo italiano zucchini de tamaño mediano ½ cebolla morada 50 grs de harina de avena 1 cucharada pequeña de hierbas provenzales Una pizca de sal […]
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Un pan distinto. Alto en fibras y saludable. Queda crocante por fuera y muy tierno por dentro. En esta receta lo rellené con tomates secos, pero también podés rellenarlo con pesto, queso vegano o lo que más te guste. Ingredientes 350gr de harina 0000150gr de avena arrollada10gr de sal25gr de levadura fresca1 cda de azúcar2 […]
Las hojas de repollo o col son ideales para ser usadas como envoltura en la preparación de los rollitos más variados. En este caso optamos por un relleno a base de tofu, zanahoria y nueces. Además, vamos a acompañarlos con una sabrosa salsa de maní. Ingredientes: 20 hojas de repollo o col 100 g de […]
El sabor que elegí es naranja, queda increíble y lo que más me gusta es que utilicé toda la naranja y no desperdicié ningún pedacito. Ideal para acompañar el té o tus desayunos. Ingredientes: 1 taza de aceite2 tazas de azúcar orgánica integral3 tazas de harina1 naranjaPizca de sal2 cdas de polvo de hornearLeche vegana C/N Paso […]
El Proyecto de Resolución fue aprobado con 107 votos y es parte de la campaña #MenúPorElPlaneta impulsada por nuestra fundación junto a la Diputada (PS) Daniella Cicardini. Esta mañana fue aprobado por la Cámara el Proyecto de Resolución presentado por la diputada Daniella Cicardini, elaborado en conjunto con Fundación Vegetarianos Hoy, por el cual se […]
Si bien en el hemisferio sur estamos en pleno invierno, sabemos que desde el otro lado ya están disfrutando de un rico verano. Por esto traemos esta muy sencilla, saludable y refrescante receta. Ingredientes: 1 taza de leche vegetal 1 cucharadita de té matcha 3 cucharadas de azúcar 3 mangos 2 tazas de leche de […]
Iniciativa de ley modifica ley de compras públicas y de adquisiciones en Fuerzas Armadas y apunta a la promoción desde el Estado de la alimentación saludable, en el contexto de los perjudiciales efectos de la producción de proteína animal en la salud de las personas y el medio ambiente. Este jueves la diputada (PS) Daniella […]
Una gran opción muy sabrosa, saludable y económica para disfrutar en los fríos días que estamos pasando en el hemisferio sur. El guiso de lentejas, además de muy sabroso, es uno de los platos más completos, nutricionalmente hablando. Además de su versatilidad que nos da la libertad de prepararlo con los vegetales y cereales que […]
Todos amamos el tufo y su versatilidad. En esta ocasión traemos una receta de milanesas super proteicas elaboradas con tofu. Ingredientes:Un bloque de tofu de 150gSalsa de sojaAjo Perejil200g Harina de garbanzosSal, ají molidoPara rebozar: Harina de maíz (polenta) Opcional: Sal negra para la mezcla previa al empanado. ProcedimientoCortar el tofu un rebanadas, y dejar […]
Esta deliciosa tarta viene bien para cualquier momento, además se puede conservar congelada perfectamente. Ingredientes: Para la masa2 tazas harina 00001/2 taza aceite1/2 taza de agua tibiaSal a gustoOpcional: Utilizar una pascualina comprada que sea apta vegan. Para el relleno2 cebollas grandes1 zanahoria1/2 morrón rojo (pimiento)1 diente de ajo2 atados de acelga1/2 taza de soja texturizadaAceiteCondimentos: Sal, pimienta. […]
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