Tag Archives: salud

Lo que nadie te quiere contar ¿Cuántos veganos y vegetarianos hay en Argentina?

La Unión Vegana Argentina (UVA) publicó los resultados del estudio realizado para medir la cantidad de población vegana y vegetariana dentro del territorio Argentino. La medición se realizó en los meses de Junio y Julio de este año y estuvo a cargo de la empresa KANTAR – INSIGHTS DIVISION, líder mundial en datos y consultoría. El estudio se […]

Nueva guía alimentaria canadiense indica que lácteos no son necesarios en dieta diaria

Este martes el Departamento de Salud de Canadá (Health Canada) lanzó una nueva versión de su guía alimenticia, incluyendo varios cambios desde su última versión, publicada en 2007. La nueva guía descarta directamente los grupos alimenticios clásicos y las porciones de comida, y los reemplaza por la recomendación general de comer una amplia variedad de […]

Colágeno: la clave de sumarlo a tu plato

Entre los 25-30 años nuestro cuerpo deja de producir colágeno, la proteína principal y más abundante de nuestro organismo. Llevar una dieta sana y equilibrada muchas veces no es suficiente y por ello es necesario incorporar un suplemento diario para evitar su deficiencia. El colágeno nos aporta resistencia y flexibilidad para movernos y tener un […]

Documental “Vegucated” este viernes!

Los invitamos al 1er Ciclo de Cine de Derecho Animal y Medio Ambiente, organizado en conjunto por Fundación Vegetarianos Hoy y CEDAN – Coordinación de Ecología y Derecho Animal UDP. En esta ocasión, ¡la película será Vegucated! La entrada es gratuita y sólo deben inscribirse haciendo click aquí. Vegucated es un documental que relata la […]

Ácidos grasos esenciales: verdades y mitos

Debido a campañas gubernamentales actuales sobre aumentar el consumo de pescado per capita en preescolares, así como el aumento de las corrientes crudiveganas , me parece relevante tocar este tema un tanto controversial y que debiera ser de gran interés para los veggies: los ácidos grasos esenciales. A grandes rasgos, y sin ahondar en tanto […]

Salvavidas: entrena y cocina con un superhéroe – Parte I

A partir de este momento te traslado a un parque en el medio de Buenos Aires. Imagínate que es sábado por la tarde, día soleado y entrenas por primera vez con un niño de 5 años. Viste como hombre araña y su verdadera identidad es Dante. Debajo de esa indumentaria de héroe tiene la piel durazno,el cabello […]

Dietas sin carne disminuyen el riesgo de intoxicación alimentaria

En la Conferencia Microbe 2018, investigadores de la Universidad de Mauricio publicaron un estudio que señala que los veganos y vegetarianos tienen menos probabilidades de intoxicarse con alimentos que las personas que comen carne. La investigación analizó cómo factores tales como el tamaño de la familia, la dieta típica y el uso de paños de […]

Una dieta vegetariana podría prevenir un tercio de las muertes tempranas

Según un estudio reciente de la Universidad de Harvard, un tercio de las muertes tempranas podrían evitarse si las personas llevaran adelante una dieta vegetariana. Según estadísticas británicas, alrededor del 24% o 141.000 muertes cada año en Reino Unido se pueden prevenir, ya que la mayor parte se debe al tabaquismo, el alcohol o la […]

Día de la Madre: embarazos libre de carne, una tendencia que suma adeptas

Según la última Encuesta Nacional del Medio Ambiente, aproximadamente 1 millón y medio de chilenos no consumen carne en su dieta diaria. Este dato confirma la tendencia en nuestro país respecto a las futuras mamás que han decidido llevar sus embarazos bajo una dieta vegetal, como Anais Sorensen, la joven instructora de yoga que cuenta […]

Patinadora Vegana obtiene Oro en los Juegos Olímpicos de Invierno

La patinadora canadiense Meagan Duhamel obtuvo una medalla de oro en la competencia de patinaje sobre hielo por equipos y una de bronce por su rutina en parejas esta semana en Corea del Sur. Meagan, de 32 años, contó en una entrevista a Vegnews que sigue una dieta vegana desde el 2008. La deportista comentó […]