Tag Archives: salado

viajar vegano: MYANMAR

Y de la increíble Tailandia, nos fuimos a un mágico Myanmar, que antiguamente era conocido como Birmania. Éste país realmente nos encantó, recientemente se está abriendo al turista, por lo que al no estar súper explotado, turísticamente hablando, es un destino ideal para descubrir la esencia de un país asiático, con su cultura, su historia, […]

Hamburguesas de Zanahoria

Viernes de relajo! Viernes de receta! Qué mejor cuando es rico, saludable y sin crueldad? Ésta es una hamburguesa de zanahoria muy rica y fácil de hacer para que todos la prueben y la aprueben 🍔1 taza de zanahoria rallada (yo usé la fibra de mis jugos) 🍔1 cebollín o cebolla 🍔1/2 taza de harina […]

Viajar Vegano: SRI LANKA

Nos cambiamos de país, y nos fuimos a la antigua Ceilán, a solo 32 km de India, encierra en su pequeña superficie la belleza de templos, montañas y paisajes exuberantes, donde tiene un rincón para cada viajero, y donde yo esta vez, les voy a contar sobre su comida, tips y donde ir a comer en […]

Salsa de Ciboulette

Ya casi es viernes, y qué mejor para darse un relajo  y comer algo rico con amigos o tranquil@ en tu casa, por eso, la receta que les quiero compartir ahora, es especial para estos momentos, y lo mejor, es que es deliciosa y fácil de hacer, espero la disfruten tanto como yo! El ciboulette […]

Buenos Aires Verde: una propuesta para la ciudad de la furia

En el barrio de Palermo de la Ciudad de Buenos Aires, “Buenos Aires Verde” es una propuesta para disfrutar de platos veganos y raw increíbles. Un lugar único en donde se invita a cada comensal a descubrir el concepto de “alimentación inteligente” a partir de un menú libre de agrotóxicos y con alimentos 100% orgánicos. […]

Crema de zapallo

¡Hola Zanahorias! En este frío y otoñal #LunesSinCarne les comparto esta sencilla y exquisita receta de mi madre, que todo lo cocina tan rico, saludable y sin crueldad animal ❤ Ingredientes: 1/2 kilo de zapallo 200 ml de crema vegetal 1/2 cebolla picada en cuadros pequeños 1 diente de ajo picado fino 1 cucharada de […]

Ricotta de maní

¡Hola Zanahorias! Con la inspiración de cada #LunesSinCarne les comparto esta exquisita receta 🙂 Ingredientes: 1 taza de maní sin sal 2 cucharadas de levadura nutricional Jugo de 2 limones 1 o 2 cucharaditas de orégano 1/3 taza de agua Sal a gusto Preparación: 1. Dejar remojando el maní en agua durante toda la noche. Al […]

Ensalada de garbanzos, quinoa y vegetales

¡Hola Zanahorias! Me declaro fan absoluta de esta receta ❤ La mezcla de garbanzos con quinoa y vegetales, además de ser exquisita en sabor, nos proporciona una importante ingesta de proteínas y nutrientes 💪 ¡No esperes más y pon manos a la obra! INGREDIENTES 1 taza de quinoa cocida 1½ tazas de garbanzos cocidos 1 pepino […]

Ceviche de champiñones

Considerando que el calor sigue presente en Santiago y que además estos días muchos estarán buscando recetas tradicionales de Semana Santa, comparto con ustedes un preparación que no falla. Ingredientes 1 taza de jugo de limón 4 cucharadas de aceite de oliva 400 g de champiñones, limpios y en cuartos 1 pimentón rojo, sin semillas […]