Tag Archives: recetas

¿Qué hacer con las verduras que están a punto de echarse a perder? 🥕🥬

Buscando aprovechar al máximo nuestras verduras y evitar el desperdicio, te mostraremos cinco preparaciones tan sencillas como deliciosas. Resulta poco práctico ir diariamente por los vegetales que cocinarás en el día. Generalmente solemos aprovechar la vuelta al mercado o supermercado para abastecernos de los alimentos que se consumirán durante la semana e incluso por periodos […]

Ñoquis veganos con salsa boloñesa🍝🥔

Muchas veces pensamos que para cocinar pastas necesitamos utilizar huevos, pero la verdad es que no. Hoy traemos una exquisita receta italiana de pasta en base a papas que puedes acompañar con salsas de todo tipo. Ingredientes Para la salsa boloñesa Proteína de soja (opcional) 2 cebollas medianas sin pelar 1 tomate rallado 1 zanahoria mediana rallada […]

Picoteo italiano express: Bruschettas🍅🥖

Si te gusta estar preparad@ ante la visita inesperada de amig@s o familia, hoy traemos una receta italiana básica e infalible que no puede faltar en tus picoteos. Ingredientes: 2 tomates Albahaca (2 puñados aproximadamente) Aceite de oliva Sal 2 dientes de ajo Preparación: Cortar los tomates en pequeños cuadritos junto con la albahaca. Si […]

Banana congelada: la base para cualquier helado vegano

Nada mejor que cuando se hace esa crema helada de banana y ese remolino de sabor. En cualquier estación del año este postre es perfecto. Lo preparé con bananas heladas y frambuesas ¿Cómo hacerlo? Muy sencillo, sólo es cuestión de cortar y congelar ¡Nada más! Espero que lo hagas no tiene azúcar agregado y no tiene gluten. […]

Queso de Garbanzos: un queso sabroso al alcance de todos

Ingredientes 1 taza de garbanzos activados, No cocidos (con 8 horas de remojo mínimo) 2 tazas de agua Especias al gusto (Ej: Orégano, albahaca, pimienta) Jugo de 1 limón 2 dientes de ajo ¼ cebolla 1 cucharada raza de sal 2 cucharadas de levadura nutricional – Opcional Preparación Se licuan todos los ingredientes y la […]

Patacones con Hogao

Ingredientes  Para los Patacones: 1 Plátano/ Plátano verde Aceite Sal Para el Hogao: 1 Tomate o jitomate Cebolla larga o cebollín Sal y pimienta al gusto 1 chorrito de aceite Preparación  Patacones: Se corta el plátano en rodajas de centímetro y medio aproximadamente, se ponen a dorar en una cantidad generosa de aceite vegetal. Cuando […]

Receta Arepas

Ingredientes 1 taza de harina de maíz 1 taza de agua 1 chorrito de aceite vegetal o ¼ de cucharada de margarina vegetal. 1 pizca de azúcar ½ cucharada de sal Preparación Mezclar todos los ingredientes y amasar usando las manos previamente humedecidas hasta conformar una mezcla homogénea, colocar la mezcla entre un plástico y […]

Cookies cítricas con un sello especial

En este nuevo año 2020, te deseo mucho Amor y muchos cambios lindos, porque todo cambio trae nuevas energías y sobre todo renovadas. Aproveché las últimas mandarinas y quedaron increíbles. La receta es muy sencilla, lo importante es darle mucho sabor cítrico con ralladura de mandarina o naranja. La formita se la das con lo que quieras, […]

Feria Vegana Ba: Segunda Edición

  Cronograma de Actividades para que vayas agendando: 11hs | Clase de cocina – ‘Queso de papa, hummus, raw brownies y más’ a cargo de @mar.vegan 12hs | Charla – ‘Veganismo y derechos animales’ a cargo de @animalesjuridicos 13hs | Charla – ‘Activismo callejero por los derechos de los animales’ a cargo de @anonymousforthevoiceless 14hs […]

Salsa de Ciboulette

Ya casi es viernes, y qué mejor para darse un relajo  y comer algo rico con amigos o tranquil@ en tu casa, por eso, la receta que les quiero compartir ahora, es especial para estos momentos, y lo mejor, es que es deliciosa y fácil de hacer, espero la disfruten tanto como yo! El ciboulette […]