Tag Archives: recetas veganas

Húmedo y esponjoso, probá el mejor pan de banana vegano

Un mega pan de banana para conquistar paladares. Es la primera vez, que lo horneo con la banana cortada por encima. Quedan algo oscuras, pero el gusto es increíble. Lo mejor de todo, es que conserva la humedad y queda bien esponjoso. Anotate esta receta, no te vas a arrepentir! Ingredientes 2 bananas grandes (bien […]

Brócoli con queso de papa gratinado

¡Ahora sí! Esta receta de queso de papa es infalible ¿sabés que es lo mejor? Que se derrite y queda súper gratinado. Es un comodín para tus recetas. Podés usarlo para tartas, ligar rellenos, croquetas, lo que quieras ¿Sacamos lápiz y papel? Ingredientes 300gr de brócoli cocido 1 papá grande Sal y pimienta 1 cda […]

Hacé tu propia agua refrescante con mucho sabor (y color)

¿A quién no le gustan las aguas saborizadas? Si son naturales y sin conservantes ¡mucho mejor! En sólo 2 pasos podés preparar el agua que más te guste. Primero tenés que elegir la fruta que quieras. Puede ser mango, frutilla, durazno, pepino, ciruela, uvas, limón, naranja. Después, combinarla con lo que más te guste. Contame […]

Leandro Vicencio y su Pad Thai

El Shakti Vegano está hace unos años ya en Chile y ha destacado por su cocina vegana estacional, donde no existen los ingredientes congelados y donde cada preparación posee una dedicación especial. Autodenominado como Cocina Creativa, Shakti ofrece preparaciones innovadoras con ingredientes frescos. Ubicado en Avenida Italia, a pasos del metro Santa Isabel está abierto […]

Buenos Aires Verde: una propuesta para la ciudad de la furia

En el barrio de Palermo de la Ciudad de Buenos Aires, “Buenos Aires Verde” es una propuesta para disfrutar de platos veganos y raw increíbles. Un lugar único en donde se invita a cada comensal a descubrir el concepto de “alimentación inteligente” a partir de un menú libre de agrotóxicos y con alimentos 100% orgánicos. […]

Refresco natural

Las aguas saborizadas se elaboran a base de agua, frutas, hierbas y especies. Como se trata de una infusión y no de un jugo o un batido, las cantidades de los ingredientes deben ser pocas. Si solo quieres tomarlas como una alternativa fresca o seguir alguna receta, o si tenes un objetivo específico, las aguas saborizadas […]

Manzanas con coco y nuez a la parrilla

Hola zanahorianos queridos!!! les traigo una receta pero requetecontra simple INGREDIENTES 100 grs. de coco rallado 2 cdas. de nueces picadas 4 cdas. de mermelada (sabor a gusto) 1 pizca de canela 4 manzanas Mantequilla vegana para el papel de aluminio PREPARACION Dore el coco rallado y las nueces en una sartén sin engrasar. Deje […]

Porridge de manzana y canela + bliss balls de cacao (sin gluten)

La avena “vuelve a los hombres de hierro” dice un refrán alemán. Y ahora lo entiendo, no es que una se vaya a transformar en robot, no (😂). Ellos dicen eso porque la avena integral destaca por su contenido en proteínas con un alto número de aminoácidos, grasas vegetales, vitaminas y oligoelementos. Es el cereal […]

Reemplazos básicos en la Cocina Vegana

Si bien cada día hay más opciones veganas, aún nos encontramos con revistas o libros antiguos de recetas omnívoras. La leche, la mantequilla y los huevos son ingredientes muy comunes, sobre todo en las preparaciones dulces. Pero ¡buenas noticias!: siempre hay opciones de reemplazo (y mucho más accesibles de lo que crees). Qué hago si […]

Gazpacho de Verano

Oh Yeah! Las altas temperaturas de febrero nos dan una sensación de querer tomar mucho líquido, comer  poco y liviano: Acá les traigo una receta riquísima que he probado ya varias veces cuando llega la noche y me quiero ir a dormir livianita y con la panza y el corazón contento. Cuando descubrí esta receta […]