Tag Archives: recetas veganas

“Patties” de arroz, croquetas para aprovechar todo en la cocina

Las patties son un estilo de croqueta, con forma más aplanada. Las hice con el arroz hervido que me había sobrado de la noche anterior y les agregué semillas de lino para que ligue. No las hice frita, sino que las preparé al horno y quedaron súper armaditas y exquisitas.   Ingredientes 2 tazas de […]

Coliflor con un toque picante

Para romper con la rutina del típico coliflor hervido, que suele aburrirnos, te propongo esta receta súper sencilla y fácil de hacer con ingredientes que seguro tenés en la alacena. Este toque picante le sienta perfecto a la cremosidad y suavidad del coliflor. Preparalo y contame cómo sale. Ingredientes 1 coliflor (sólo la parte blanca) […]

Salsa de Ciboulette

Ya casi es viernes, y qué mejor para darse un relajo  y comer algo rico con amigos o tranquil@ en tu casa, por eso, la receta que les quiero compartir ahora, es especial para estos momentos, y lo mejor, es que es deliciosa y fácil de hacer, espero la disfruten tanto como yo! El ciboulette […]

Un clásico infaltable: cookies con chips de chocolate

Fáciles, rápidas de preparar y deliciosas. Nada más que decir ¡Manos en la masa! Ingredientes 1 tza de salvado de avena ½ tza de harina de arroz 2 cdas de azúcar mascabo 3 cdas de aceite de coco Pizca de sal Ralladura de limón ⅓ tza de jugo manzana ⅓ tza de leche vegana 1 […]

¡Exquisito pastel de choclo vegano!

Te dejamos está clásica y deliciosa preparación en su versión vegana: INGREDIENTES (6-7 Porciones) Para el pino: -1 o 2 cebollas cortadas en cubitos -Tofu o seitán en tiras (360 grs) -Sal y pimienta a gusto -Orégano (1/2 cucharada) -Comino (1/2 cucharada) -Pimentón (1/2 cucharada) -Uvas pasas, aceitunas o trozos muy pequeños de champiñones o […]

Húmedo y esponjoso, probá el mejor pan de banana vegano

Un mega pan de banana para conquistar paladares. Es la primera vez, que lo horneo con la banana cortada por encima. Quedan algo oscuras, pero el gusto es increíble. Lo mejor de todo, es que conserva la humedad y queda bien esponjoso. Anotate esta receta, no te vas a arrepentir! Ingredientes 2 bananas grandes (bien […]

Brócoli con queso de papa gratinado

¡Ahora sí! Esta receta de queso de papa es infalible ¿sabés que es lo mejor? Que se derrite y queda súper gratinado. Es un comodín para tus recetas. Podés usarlo para tartas, ligar rellenos, croquetas, lo que quieras ¿Sacamos lápiz y papel? Ingredientes 300gr de brócoli cocido 1 papá grande Sal y pimienta 1 cda […]

Hacé tu propia agua refrescante con mucho sabor (y color)

¿A quién no le gustan las aguas saborizadas? Si son naturales y sin conservantes ¡mucho mejor! En sólo 2 pasos podés preparar el agua que más te guste. Primero tenés que elegir la fruta que quieras. Puede ser mango, frutilla, durazno, pepino, ciruela, uvas, limón, naranja. Después, combinarla con lo que más te guste. Contame […]

Leandro Vicencio y su Pad Thai

El Shakti Vegano está hace unos años ya en Chile y ha destacado por su cocina vegana estacional, donde no existen los ingredientes congelados y donde cada preparación posee una dedicación especial. Autodenominado como Cocina Creativa, Shakti ofrece preparaciones innovadoras con ingredientes frescos. Ubicado en Avenida Italia, a pasos del metro Santa Isabel está abierto […]

Buenos Aires Verde: una propuesta para la ciudad de la furia

En el barrio de Palermo de la Ciudad de Buenos Aires, “Buenos Aires Verde” es una propuesta para disfrutar de platos veganos y raw increíbles. Un lugar único en donde se invita a cada comensal a descubrir el concepto de “alimentación inteligente” a partir de un menú libre de agrotóxicos y con alimentos 100% orgánicos. […]