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“Guía Vegana” gratuita y descargable para estas Fiestas Patrias en México 🇲🇽🥳

Como ayuda para celebrar las Fiestas Patrias de forma 100% vegana, la ONG Vegetarianos Hoy desarrolló una detallada y completa Guía Vegana con recetas y tips, junto a la destacada influencer nacional Natalia Delgado la cual está disponible totalmente gratis y descargable en la página web de la organización. 

Receta: Fideos de arroz con salteado de tofu y pimiento 🍜😛

Ingredientes para 2 personas 120 grs. de fideos de arroz 200 grs. de tofu firme 1 pimiento rojo 1 trocito de jengibre fresco 15 ml de salsa de soja ½ cucharadita de curry ¼ cucharadita de ajo granulado 1 cucharadita de cúrcuma molida 1 limón Pimienta negra molida Sal Aceite de oliva virgen extra Perejil […]

Receta: Coctel de palmitos, fresco y liviano 👨🏻‍🍳😋

Descubre un coctel totalmente nuevo con esta receta de palmitos y su sabrosa salsa. Ingredientes 2 latas de palmitos picados en cubos 1/2 taza de cebolla blanca picada en brunoise 1 taza de pepino cortado en cubitos 1 taza de palta cortado en cubos 3 cdas de cilantro finamente picado 1 cda de alga nori […]

Receta de fin de semana: Rosas de papas al horno para sorprender 🥔😁

Estas llamativas papas (o patatas) solo requieren un poco de destreza para lograr formar las rosas, pero es mucho más fácil de lo que parece si contamos con una mandolina o bien cuchillo, para dejarlas finitas. Podemos servirlas con alguna salsa al gusto, veganesa o alioli. Ingredientes (2 personas): 3 papas (patatas) medianas 45 ml […]

Receta: Salsa de calabaza y setas silvestres para los ñoquis del 29 🍄🍴

Llega una nueva fecha de #ÑoquisDel29, y para ello te compartiremos esta receta de salsa de calabaza y setas silvestres, obtenida desde cilantroandcitronella.com, donde mencionan que es “el resultado de una semana de aventuras con verduras”. También se puede preparar con cualquier variedad de setas – silvestres o cultivadas, así que elije las que tengas a […]

Receta Navideña: Puré de manzanas 🕯️🍏

Otro clásico en las cenas navideñas es el puré de manzana. Algunas personas lo consumen como acompañamiento en sus platos y otras prefieren comerlo como postre. Como sea que prefieras comerlo, es muy fácil de preparar en casa. Ingredientes 1 kilo de manzanas (de preferencia las criollas) 200 gramos de azúcar rubia (opcional) Canela en […]