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Receta para el finde: Paté o crema untable de betarraga 🥕🥣

Hoy nos preparamos para ese picoteo de fin de semana, con una exquisita receta de crema para untar a base de betarraga (betabel o remolacha). Cuando haces tu propio paté o crema untable garantizarás que lo que estés consumiendo no sea un ultra procesado, y además, es una buena forma de acompañar verduritas cortadas en […]

Receta: Rollitos rellenos de tofu y nueces 🍴😋

Las hojas de repollo o col son ideales para ser usadas como envoltura en la preparación de los rollitos más variados. En este caso optamos por un relleno a base de tofu, zanahoria y nueces. Además, vamos a acompañarlos con una sabrosa salsa de maní. Ingredientes: 20 hojas de repollo o col 100 g de […]

Receta: Hamburguesas de lenteja y chía 🍔😋

Una receta deliciosa y fácil de hacer de hamburguesa de lentejas y chía, donde las semillas funcionan muy bien para poder ligar la mezcla y que quede de forma uniforme. Ingredientes: 1 kilo de lenteja 500g de avena 50g de chía Sal 1 cda de pimienta 1 cda de ajo en polvo 1 cda de […]

Receta saludable: ‘Tortilla de papas’ baja en calorías 🥔😋

Para muchos hacer una tortilla sin huevos es casi imposible, así que acá te demostramos cómo hacer una muy saludable, además de sabrosa. Ingredientes: 700-800gr de papas.15-16 cucharadas de harina de garbanzo.Agua.Aceite de oliva virgen extra o aceite de coco virgen extra.Sal, pimienta y especias al gusto. Preparación: Pelar las papas, cortarlas en rodajas delgadas […]

Receta: Sencillo Arroz picante mexicano 🥘🇲🇽

Receta fácil con explicación detallada y fotografías de todos los pasos a seguir para preparar en casa un riquísimo arroz picante mexicano para tomar solo o como guarnición. Me encantan los arroces, me encanta el picante y me encantan las verduras, por eso cuando hace unos años en un restaurante me sirvieron este arroz picante […]

Receta: Picoteo de fin de semana “Champiñones crujientes” 🍄🔪

Una receta muy simple de preparar para disfrutar una tarde de cocteles con amigos… Respetando el aforo y la distancia, según las recomendaciones de la entidad sanitaria. Puedes utilizar champiñones frescos o comprar enlatados o laminados. También se pueden mezclar con otras setas y aderezarlos al gusto. Importante que estén bien secos y cuidar el […]

Receta: Arepas de Choclo 🌽

Hoy es el día de la mazorca y en Colombia le debemos mil recetas a nuestro querido oro gastronómico, el maíz, es por esto por lo que celebramos su día con una versión dulce de las arepas reconocidas principalmente en la región andina del país, un plato perfecto para variar su relleno y usarlo de […]

‘Día Mundial de la Hamburguesa’, ¿vegana? Acá cómo prepararla 🍔🌱

Hoy, 28 de mayo es el Día Mundial de la Hamburguesa y lo celebrarlo con una deliciosa y saludable receta de hamburguesa de lentejas y arroz. Se dice que un 28 de mayo de 1900, Louis Lassen, un inmigrante alemán residente en Estados Unidos, preparó por primera vez la hamburguesa tal como se le conoce, […]

Receta: Albóndigas de lentejas 🧆

Disfruten de esta receta, excelente para una ocasión especial o para un dia que quiera consentirse Ingredientes 3 cucharadas (45 ml) + 1 cucharadita de aceite de oliva (dividida) 1 cebolla mediana (picada) 3 dientes de ajo * (picados) 1 lote de huevo de linaza (1 cucharada (7 g) de harina de linaza + 2 […]