Deliciosa y saludable receta con garbanzos para incluir proteínas vegetales en las comidas de una manera novedosa. Ingrediente: 300 gramos de tofu firme 1 bolsa de espinacas baby 300 gramos de garbanzos cocidos 1-2 c/s de za’atar con pimentón ahumado 4 rabanitos c/n de aceite de oliva virgen extra. 30 gramos de vinagre de manzana […]
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El Proyecto de Resolución fue aprobado con 107 votos y es parte de la campaña #MenúPorElPlaneta impulsada por nuestra fundación junto a la Diputada (PS) Daniella Cicardini. Esta mañana fue aprobado por la Cámara el Proyecto de Resolución presentado por la diputada Daniella Cicardini, elaborado en conjunto con Fundación Vegetarianos Hoy, por el cual se […]
Cada vez es más notorio que el mundo está viviendo un gran crecimiento de los productos en base a vegetales, por la alta demanda de vegetarianos y veganos. Con esto mismo, aún está la creencia errónea que la alimentación de un vegano o vegetariano está falta de propiedades, nutrientes y hasta se considera insana. Si […]
Con el slogan “Alimentación basada en plantas: llevando la transformación del sistema alimentario al siguiente nivel” la New Food Conference 2021, organizada por ProVeg, se llevará a cabo en forma online. La creciente demanda de los consumidores de productos sin animales ha sacudido la industria alimentaria mundial. En 2021, ningún actor de la cadena de […]