El Proyecto de Ley 200202/2021-CR, presentado en septiembre de 2021 por la Congresista Kelly Portalatino, propone declarar cada 9 de noviembre “El día Nacional de consumo de pescado”. Este proyecto ya ha sido aprobado por la comisión correspondiente del Congreso y se encuentra en agenda del pleno. Mediante la implementación de políticas públicas, el gobierno […]
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Estamos en Semana Santa y en los países donde la celebran se sigue la tradición de no comer carne (roja) y reemplazarla por el consumo de pescado. Ésta es una tradición tan fuerte que incluso en hogares no católicos se preparan platillos con pescado para esos días. Como vemos, se deja fuera del significado de ‘carne’ […]