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Los grandes olvidados de Semana Santa

Estamos en Semana Santa y en los países donde la celebran se sigue la tradición de no comer carne (roja) y reemplazarla por el consumo de pescado. Ésta es una tradición tan fuerte que incluso en hogares no católicos se preparan platillos con pescado para esos días. Como vemos, se deja fuera del significado de ‘carne’ […]