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Fundación Vegetarianos Hoy llega a Feria Food and Service con stand 100% plant based: ofrecerán degustaciones de productos veganos

La feria de la industria gastronómica más grande de Chile: Food and Service, en su versión 2022, contará con diferentes exponentes del rubro de la alimentación y este año se abre a posibilidades 100% plant based, con la participación de la Fundación Vegetarianos Hoy, organización internacional que promueve una alimentación basada en vegetales, buscando reducir el sufrimiento de los animales de producción.

Los Ángeles podría ser la primera gran ciudad de EE.UU. en firmar el “Acuerdo Plant Based”

A inicios de septiembre de este año, en la ciudad de Los Ángeles (Estados Unidos) dos concejales presentaron una Resolución del Acuerdo Basado en Plantas, instando al Concejo Municipal apoyar formalmente, a través del Programa de Legislación Federal, el “Acuerdo Basado en Plantas” (o “Plant Based Treaty”), con un enfoque directo en la compra de alimentos de origen vegetal, como una pieza central de su política de disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero, generadas en gran parte por la producción de carne. 

Clint Eastwood estrena documental de la vida silvestre respaldando la alimentación basada en vegetales 📹🐘

“Why On Earth” es el nombre del nuevo documental que cuenta con la narración del célebre actor y director Clint Eastwood, quién relata su amor por los animales.

Fundación Vegetarianos Hoy lanza campaña “Menú Por El Planeta” en el Perú 🍴🌏

Se acercan las elecciones regionales y municipales en Perú, por ello la organización internacional Vegetarianos Hoy busca que las candidaturas se comprometan a fomentar dietas basadas en proteínas vegetales para frenar el cambio climático, a través de políticas públicas, e invita a la ciudadanía a apoyar la petición.

Ciudad holandesa se convierte en la primera en prohibir anuncios de carne en la vía pública 🚫🚏

La ciudad de Haarlem, ubicada al oeste de Ámsterdam, desde el 2024 no permitirá más publicidad que incentive el consumo de carne en el espacio público, buscando reducir el impacto de esta industria en el medio ambiente.

Receta: Fideos de arroz con salteado de tofu y pimiento 🍜😛

Ingredientes para 2 personas 120 grs. de fideos de arroz 200 grs. de tofu firme 1 pimiento rojo 1 trocito de jengibre fresco 15 ml de salsa de soja ½ cucharadita de curry ¼ cucharadita de ajo granulado 1 cucharadita de cúrcuma molida 1 limón Pimienta negra molida Sal Aceite de oliva virgen extra Perejil […]

Más de 120 animales maltratados en refugio fueron trasladados a diferentes santuarios en México 🐅😢

El refugio “Black Jaguar-White Tiger” fue denunciado por malos tratos hacia sus animales. A partir de ello, más de 120 ejemplares han sido reubicados en recintos protectores, entre ellos, los más recientes han sido tres tigres, que fueron trasladados hasta el santuario de animales silvestres, Santuaai, ubicado en el municipio de Ezequiel Montes en México. 

Receta: Torta integral de coco & naranja 🥥🍊

¿Cocolicious? TOTALMENTE. Esta delicia vegan la preparé con azúcar mascabo o de caña y me encanta el sabor a caramelo con el del coco. Para darle más sabor a coco, pincelé el molde con aceite y lo espolvoreé con coco y harina ¿Sabías? Si te sobró bagazo de coco de alguna preparación podés incorporarlo y […]

Receta: Lemon Crudi ¡Vegano! 🍋🥧

Preparé un #LemonCurd vegano y el resultado es una bomba. Les comparto esta receta de tarta con base raw y 100% gluten free Si te gustan los cítricos, no dudes en hacerla Crema Lemon Curd:3 limónes (jugo de 3 + ralladura de 1)200gr de leche de coco (bien cremosa)160gr de azúcar100gr de tofu blando50gr de […]

Receta: Tomates rellenos con ‘no atún’ 🍅🍽️

El tomate relleno con atún es uno de los más clásico, pero en esta versión vegana se reemplaza por una pasta de garbanzos condimentada que, si bien no imita el sabor del atún, es muy rica y tiene una presencia ideal para hacer rellenos y elaborar platos fríos. Ingredientes 8 tomates redondos pequeños 1 taza […]