Tag Archives: medioambiente

El uso global de tierras agrícolas podría reducirse un 75% si todo el mundo cambiara a una alimentación basada en plantas

Numerosos estudios han comprobado que la gran expansión de la tierra en el uso de la agricultura es el principal responsable de la deforestación y la pérdida de biodiversidad mundial. La mitad de la tierra libre de hielo y desierto del mundo se utiliza para la agricultura. La mayor parte es para la cría de […]

Rolls de canela: esponjosos, sabrosos y veganos

Me estuvieron preguntando por esta receta y cómo hacer para veganizarla. Ésta bomba la enseño a preparar en mis clases de panadería vegana y es una de las favoritas de mis alumnos. Les comparto la receta, háganla en casa y cuéntenme qué les parece ¿Fan de la canela? ¿Sí o no? Contame en los comentarios […]

Redes de pesca : la mayor contaminación del océano

Según un reciente reporte de Greenpeace, las redes de pesca abandonadas representan la mayor cantidad de contaminación plástica en el océano. Más de 640.000 toneladas de redes, sogas, jaulas y trampas usadas en la pesca comercial, son descartadas y arrojadas al mar cada año. Esto es el mismo peso que tendrían 55.000 buses de dos […]

Chipá vegano ¡Sin gluten y con mucho queso!

Para esta #cuarentena qué mejor que hornear unos chipacitos o panes de queso ¿A quién no le gustan?  Sacá lápiz, papel y anotá la receta ¡Te va a encantar! Ingredientes 1 papa mediana hervida y sin cáscara 2 cucharaditas de sal Pizca de pimienta 5 cucharadas soperas de levadura nutricional sabor queso 3 cucharadas de aceite Leche vegetal […]

Haz tu propia leche de coco ¡Con sólo dos ingredientes!

No es sencilla, es facilísima de preparar. Hacer tu propia leche vegetal es posible. Sólo tenés que animarte. Para hacer leche de coco necesitás nada más que agua y coco rallado. Es deliciosa y tiene una duración aproximada de 4 días ¿Qué te parece? https://www.youtube.com/watch?v=yTE4lNRmGMw      

Esponjoso como las nubes ¡merengue vegano!

¿Lo hiciste alguna vez? Es muy fácil, pero requiere mucha paciencia sobre todo si tenés licuadora de mano. Pero, te queda así como vez en la foto. No vale comerlo a cucharadas. Es para que hagas la torta que vos quieras. Yo te recomiendo usar el agua de la lata de los garbanzos, que es […]

Pancakes de coco y avena ¡Esponjosos y sabrosos!

¿Amante de los pancakes? Esta versión es súper esponjosa porque les puse coco rallado (mucho) quería ver cómo quedaban y el resultado fue una nube de pancake . El coco se agrega después, no cuando licuamos así queda bien esponjosa la mezcla. Podés hacerlos dulces o salados, con banana o con palta por arriba y […]

¡10 Tips para reducir tu producción de plástico!

Actualmente nos enfrentamos a una crisis climática que ha logrado despertar a millones de personal alrededor del mundo. Grupos en distintos lugares del globo se han organizado para ayudar a combatir este problema que sin lugar a duda ha llegado a su punto más grave en los últimos años. El plástico es uno de los […]

La granja lechera más antigua de California ha dejado su producción para dedicarse a la plantación de almendras

Sin lugar a duda uno de los productos de origen animal más consumidos en el mundo es la leche de vaca, a pesar de esto, grandes noticias se han dado a conocer el último mes a través de distintas plataformas digitales. La granja lechera más antigua de California (EEUU) Giacomazzi Dairy, ha dejado de funcionar […]

Japón se prepara para recibir turistas veggie durante Los Juegos Olímpicos 2020

Tokio ha sido seleccionada para ser sede de uno de los eventos más importantes a nivel global. El país asiático ya ha iniciado sus preparativos para recibir a la gran masa de turistas y deportistas que disfrutaran en vivo de Los Juegos Olímpicos 2020. Se han realizado esfuerzos continuos para crear un ambiente amigable para […]