Tag Archives: #Lunessincarne

Colágeno: la clave de sumarlo a tu plato

Entre los 25-30 años nuestro cuerpo deja de producir colágeno, la proteína principal y más abundante de nuestro organismo. Llevar una dieta sana y equilibrada muchas veces no es suficiente y por ello es necesario incorporar un suplemento diario para evitar su deficiencia. El colágeno nos aporta resistencia y flexibilidad para movernos y tener un […]

¿Unir mango y tofu? Todo en un sushi

¿Te sobró arroz? Anótate esta receta que es una excelente idea para aprovechar ese arroz que nos sobró de la noche anterior y no sabemos qué hacer. Estos rolls son súper frescos porque tienen espinaca, tofu y el toque dulce que se lo da el mango ¿Qué te parecen? Ingredientes (para 24 piezas) 1 taza […]

Snickers saludables

¡Hola Zanahorias! No importa si hace frío o calor ni la estación del año en que nos encontremos, para mí, siempre es un buen momento para disfrutar esta delicias 🙂 Ingredientes (8-9 unidades): BASE – 1 taza de avena (la que quieran, reemplazable por 1 taza de maní o almendras) – 1/2 taza de dátiles […]

Crema de zapallo

¡Hola Zanahorias! En este frío y otoñal #LunesSinCarne les comparto esta sencilla y exquisita receta de mi madre, que todo lo cocina tan rico, saludable y sin crueldad animal ❤ Ingredientes: 1/2 kilo de zapallo 200 ml de crema vegetal 1/2 cebolla picada en cuadros pequeños 1 diente de ajo picado fino 1 cucharada de […]

Ricotta de maní

¡Hola Zanahorias! Con la inspiración de cada #LunesSinCarne les comparto esta exquisita receta 🙂 Ingredientes: 1 taza de maní sin sal 2 cucharadas de levadura nutricional Jugo de 2 limones 1 o 2 cucharaditas de orégano 1/3 taza de agua Sal a gusto Preparación: 1. Dejar remojando el maní en agua durante toda la noche. Al […]

Crackers de garbanzos vegan (Incluye versión raw)

Hoy es #lunessincarne y fin de mes así que vamos con una receta muy fácil, crocante y versátil. Porque de seguro que todos tienen la gran mayoría de los ingredientes en casa para hacerlas y, si no los tienen, y como ya deben haber cobrado, pueden ir a conseguirlos (jijijij) Ingredientes:  1 taza de harina […]

Ensalada de garbanzos, quinoa y vegetales

¡Hola Zanahorias! Me declaro fan absoluta de esta receta ❤ La mezcla de garbanzos con quinoa y vegetales, además de ser exquisita en sabor, nos proporciona una importante ingesta de proteínas y nutrientes 💪 ¡No esperes más y pon manos a la obra! INGREDIENTES 1 taza de quinoa cocida 1½ tazas de garbanzos cocidos 1 pepino […]

Crema (sin crema) de palta y pepino con spirulina

¡Hola Zanahorias! Ya les mencioné en un post anterior algunas de las propiedades que tiene la spirulina. A modo de recordatorio/resumen, es un alga muy nutritiva que contiene clorofila, proteínas, vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, ácidos nucleicos, polisacáridos y antioxidantes. En la receta de hoy les presento otra forma para incorporar este superalimento en sus comidas. Fría […]

Queque salado

¡Hola Zanahorias! Hace un tiempo me topé con esta receta de pan diferente (por lo menos para mí), me animé a prepararla y ¡me encantó! Este pancito está lleno de sabor y hasta un poquito de picor, espero que se animen también a prepararlo y lo disfruten tanto como yo 🙂 Ingredientes: 1 taza de […]

Palta rellena con nueces de cañamo

¡Hola Zanahorias! Aprovechando este #LunesSinCarne les comparto esta deliciosa y saludable preparación, llena de ricos nutrientes y aceites esenciales aportados por las maravillosas Nueces de Cáñamo Nutranabis. Ingredientes 2 paltas grandes 1 pepino 1 tomate mediano 1 lechuga ¼ taza de menta fresca ¼ taza de Nueces de Cáñamo Orgánicas Nutranabis ¼ de taza de aceite de oliva […]