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Golosinas: no todo es lo que parece

En la industria de la comida es cada vez más difícil encontrar alimentos sin productos de origen animal. Las golosinas, sobre todo las que conocemos como “gomitas”, no quedan fuera de este círculo. Muchas de ellas –podríamos decir el 95%- contienen gelatina que se obtienen a partir del hervor, trituración y desecación de pieles, cartílagos […]

Un clásico infaltable: cookies con chips de chocolate

Fáciles, rápidas de preparar y deliciosas. Nada más que decir ¡Manos en la masa! Ingredientes 1 tza de salvado de avena ½ tza de harina de arroz 2 cdas de azúcar mascabo 3 cdas de aceite de coco Pizca de sal Ralladura de limón ⅓ tza de jugo manzana ⅓ tza de leche vegana 1 […]

Húmedo y esponjoso, probá el mejor pan de banana vegano

Un mega pan de banana para conquistar paladares. Es la primera vez, que lo horneo con la banana cortada por encima. Quedan algo oscuras, pero el gusto es increíble. Lo mejor de todo, es que conserva la humedad y queda bien esponjoso. Anotate esta receta, no te vas a arrepentir! Ingredientes 2 bananas grandes (bien […]

La excusa perfecta para comer palta

La palta es una de las cosas más ricas para comer. Además de ser deliciosa, tiene múltiples beneficios para nuestro cuerpo y para nuestra piel, ya que también puede utilizarse como un ingrediente vital en el cuidado de la dermis. Es una fruta con gran cantidad de grasas saludables y nutrientes esenciales.   Acá te […]

Brócoli con queso de papa gratinado

¡Ahora sí! Esta receta de queso de papa es infalible ¿sabés que es lo mejor? Que se derrite y queda súper gratinado. Es un comodín para tus recetas. Podés usarlo para tartas, ligar rellenos, croquetas, lo que quieras ¿Sacamos lápiz y papel? Ingredientes 300gr de brócoli cocido 1 papá grande Sal y pimienta 1 cda […]

Mercado de Bonpland, un refugio orgánico y solidario

El Mercado solidario se ubica en la calle Bonpland al 1660 en Palermo, Ciudad de Buenos Aires. Es el paraíso para aquellos que amen las ferias de alimentos y productos orgánicos. Está integrado por organizaciones sociales de producción autogestiva y diversas experiencias de la Economía Solidaria y Comercio Justo. Entre los puestos que se encuentran […]

¿Conocés la fruta dragón o pitaya? Acá todos sus beneficios

La Pitaya es una planta con una fruta de pulpa aromática y un centro colmando de semillas. Hay dos variedades, la amarilla y la roja, la cual es conocida popularmente como la fruta del dragón. El fruto es considerado un superalimento ya que aporta fitonutrientes, antioxidantes, vitaminas y minerales que nos permiten mantenernos sanos. F […]

Beyoncé y Jay Z regalarán entradas a fans veganos

La pareja acaba de presentar el Greenprint Project, iniciativa impulsada por ellos y su entrenador, Marco Borges, que invita a conocer la ‘huella verde’ que podemos generar al consumir solo productos de origen vegetal, empezando por, al menos, una comida vegana a la semana. Y para motivar la participación en el proyecto, los artistas ofrecen […]

Hacé tu propia agua refrescante con mucho sabor (y color)

¿A quién no le gustan las aguas saborizadas? Si son naturales y sin conservantes ¡mucho mejor! En sólo 2 pasos podés preparar el agua que más te guste. Primero tenés que elegir la fruta que quieras. Puede ser mango, frutilla, durazno, pepino, ciruela, uvas, limón, naranja. Después, combinarla con lo que más te guste. Contame […]

Lamentable: murió un caballo en el Festival de Jesús María

La crueldad hacia los animales parece no tener fin. El Festival Jesús María es un evento nacional e internacional de la Doma y Folklore, que se celebra en la localidad homónima de la Provincia de Córdoba en Argentina. En el mismo, se realizan las llamadas “jineteadas”, en donde los gauchos montan a los caballos y […]