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¡Hola Zanahorias! A muchos nos encantan los panqueques por lo fáciles que son de preparar y por lo versátiles que pueden llegar a ser si nos ponemos creativos 🙂 Cómo mi corazón es verde -porque el verde simboliza esperanza, naturaleza y veganismo, entre otras cosas- les comparto esta versión de panqueques colorinches. El ingrediente estrella […]
Tag Archives: #Lunessincarne
La campaña internacional #LunesSinCarne sumó hoy a nuevos adherentes: la Subsecretaría de Medio Ambiente, el primer organismo gubernamental que se une a la iniciativa coordinada por Vegetarianos Hoy. Según datos publicados por la ONU en 2006, la industria ganadera es el principal emisor de gases invernadero responsables del calentamiento global, incluso por sobre sectores altamente […]
¡Hola Zanahorias! Muchos de nosotros ya sabemos que tanto la quinoa como los garbanzos son una gran fuente de proteínas, pero además, estos maravillosos alimentos nos brindan otros beneficios para nuestra salud que aprovecho de mencionarles brevemente: Quinoa: Tiene un balance de proteínas y nutrientes esenciales para el consumo humano, fortalece el desarrollo muscular, tiene un […]
¡Hola amig@s zanahorias! En este post les dejo una receta de bliss balls exquisitas, veganas y muy simples de preparar. Son ideales para aquellos momentos de bajón dulce. Yo las preparo en 5 minutos, las guardo en el refrigerador por 4-5 días y las uso de snack de media mañana o media tarde. La porción es […]
¡Hola Zanahorias! Les comparto esta simple y rica preparación, ideal para disfrutar en los momentos en que el paladar nos pide saborear algo dulce 🙂 Ingredientes 250 gramos de zapallo crudo rallado 100 gramos de almendras trituradas 8 cucharadas de jarabe de agave 3 cucharadas de aceite de oliva 1 taza de yogur vegetal 100 […]
En octubre, McDonald’s anunció un periodo de prueba para su primera hamburguesa vegana, apropiadamente llamada McVegan. Debido a la positiva respuesta de sus consumidores, ahora la hamburguesa sin carne se está añadiendo a los menús permanentes y ampliando su alcance. A pesar de tratarse de una pequeña y breve prueba en una sola ciudad -Tampere- en […]
¿Cuál es mi restaurante vegetariano favorito en Lima? Lima está llena de restaurantes vegetarianos, desde las fonditas con menús baratos, hasta sitios más elegantes con platos a la carta y altos precios. Algo que hacía falta, sin embargo, era un restaurante céntrico, bonito, aunque no fancy, con menú y carta a precios accesibles y, sobre […]
¡Hola zanahorias! Diciembre es uno de mis meses favoritos, ME ENCANTA LA NAVIDAD, regalonear a mis amores y disfrutar comidas ricas libres de crueldad animal! Aquí les dejo esta receta fácil y sencilla de preparar, perfecta para compartir con nuestras personitas especiales 🙂 Ingredientes: 1 taza de harina 6 cucharadas de mantequilla vegetal (a temperatura […]
¡Hola zanahorias! Estas bolitas de espinacas y papas son crujientes por fuera, suaves y cremosas por dentro, y ¡100% sin grasa!. Ideales para saborear los #LunesSinCarne o cualquier otro día de la semana 🙂 – Ingredientes (para 15 a 20 bolitas): 4 papas medianas 2 tazas de espinaca fresca 4 dientes de ajo (picados) 2 […]
¡Hola Zanahorias! Aprovechando que hoy es #LunesSinCarne les comparto esta delicia ideal para complementar pasteles y postres, para darle dulzor a un pancito o simplemente para saborear a cucharazos 🙂 Ingredientes: 800 ml de leche de coco entera 250 grs de azúcar de palma o azúcar de coco 1 rama de vainilla Preparación: 1. Colocar […]