Estas llamativas papas (o patatas) solo requieren un poco de destreza para lograr formar las rosas, pero es mucho más fácil de lo que parece si contamos con una mandolina o bien cuchillo, para dejarlas finitas. Podemos servirlas con alguna salsa al gusto, veganesa o alioli. Ingredientes (2 personas): 3 papas (patatas) medianas 45 ml […]
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Un clásico de la cocina india que podemos rellenar con lo que más nos guste, cambiando las verduras o agregando otras especias y hierbas. Hay que comprobar que la masa filo que compremos esté elaborada con aceite; por lo demás, es un bocado sencillo al que nadie se resiste. Ingredientes para 20 unidades. 1 cebolla […]
Una receta muy simple de preparar para disfrutar una tarde de cocteles con amigos… Respetando el aforo y la distancia, según las recomendaciones de la entidad sanitaria. Puedes utilizar champiñones frescos o comprar enlatados o laminados. También se pueden mezclar con otras setas y aderezarlos al gusto. Importante que estén bien secos y cuidar el […]
Llega otro fin de semana y qué mejor un picoteo saludable con una sabrosa y exótica variación a nuestros clásicos frutos secos. Hoy les presentamos esta receta muy sencilla, la que nos permite expandir nuestra imaginación de acuerdo a lo que tengamos en la cocina o según sea nuestro propio gusto en particular. Ingredientes: 200 […]