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La Unión Vegana Argentina (UVA) publicó los resultados del estudio realizado para medir la cantidad de población vegana y vegetariana dentro del territorio Argentino. La medición se realizó en los meses de Junio y Julio de este año y estuvo a cargo de la empresa KANTAR – INSIGHTS DIVISION, líder mundial en datos y consultoría. El estudio se […]
Tag Archives: Doctores Veganos
Nicolás Soto es médico y vegetariano. Estudió Medicina en la Universidad de Chile, sin embargo expandió sus estudios a la medicina integrativa y antroposófica, lo que le ha aportado una visión mucho más amplia de las razones por las cuales nos enfermamos y cómo sanarlas. En ello, la alimentación juega una parte esencial. Conversamos con […]
Desde que inicié mi viaje en esta “visión” de la vida, ha habido muchos momentos críticos, y uno de ellos fue el nacimiento de mi primera hija. Con mi marido teníamos claro que queríamos que fuera vegetariana, pero la oposición de nuestros padres y médicos no se hizo esperar. En ese entonces, tenía 24 años […]
Hay algo que -como médico y vegetariana- me molesta mucho y es que constantemente la gente cuestione mi alimentación. “Pero, ¿de dónde sacas tus vitaminas? ¿de dónde sacas tus proteínas? ¿y la vitamina B12?”. Vas al médico y éste intenta por todos los medios hacerte desistir de tomar la decisión de ser vegetariano/a, y cuando nota […]
Puede que estés pensando volverte vegano y no sabes cómo, o conoces personas que se enfermaron o aumentaron de peso cuando comenzaron este estilo de vida. Pues te digo algo, ¡es necesario informarse YA!. En primer lugar, independiente de lo que te motivó seguir este estilo de vida, ya sean razones animalistas, religiosas, medioambientalistas, mejorar […]
Hoy les presentaré, según mi opinión, a uno de los mejores médicos veganos que siguen una dieta basada en plantas, de hecho, este en especial creó la “Starch based diet” o Dieta basada en almidones. El John A. McDougall nació el 17 de Mayo de 1947. Es un médico estadounidense y autor de ya 7 libros, en […]
Hoy les presentaré a uno de los máximos exponentes de la nutrición basada en plantas (alimentación vegana) del mundo. Neal Barnard, MD (médico), FACC (socio del colegio americano de cardiología), es profesor adjunto de la Escuela de la Universidad George Washington de Medicina y Ciencias de la Salud en Washington, DC, y presidente del Comité de […]
Hoy les quiero presentar a un doctor vegano, reconocido por su carisma y particular personalidad a la hora de entregar información. Pero más que presentar al Dr. Michael Greger, me gustaría también presentar su sitio web NUTRITIONFACTS.ORG. Creo que toda persona que trabaja, estudia y le interesa información médica, especialmente sobre nutrición, debiera conocer esta página web, ya […]