Tag Archives: comida

¡Dominó lanza su clásico completo en versión vegetariana!

Dominó, la tradicional fuente de soda de Chile fundada en 1952, tendrá disponible desde hoy una salchicha 100% vegetal en todos sus locales a lo largo de Chile, a través de una alianza con la empresa de alimentos de origen vegetal Vegusta. La idea es crear una nueva alternativa para aquellas personas que buscan balancear su […]

Nuevo estudio descubre peligrosa relación entre consumo de lácteos y cáncer

Contrario a lo que se suele pensar, una nueva recopilación de estudios realizados en Asia y Europa concluyó que la leche y sus derivados contienen el ‘cancerígeno más relevante jamás encontrado’. Este componente se llama caseína y está presente en prácticamente todos los lácteos que actualmente se venden en el mercado. La caseína produce una […]

Estudio afirma que comer carne tiene consecuencias ‘terribles’ para el planeta

Un nuevo informe publicado por la prestigiosa revista británica The Lancet, basado en un estudio en el que participaron 30 científicos de todo el mundo, recomienda disminuir considerablemente la ingesta de carne, lácteos y azúcar en la dieta de la población mundial. La investigación, que fue conducida por 30 especialistas en nutrición y políticas alimentarias, […]

Leandro Vicencio y su Pad Thai

El Shakti Vegano está hace unos años ya en Chile y ha destacado por su cocina vegana estacional, donde no existen los ingredientes congelados y donde cada preparación posee una dedicación especial. Autodenominado como Cocina Creativa, Shakti ofrece preparaciones innovadoras con ingredientes frescos. Ubicado en Avenida Italia, a pasos del metro Santa Isabel está abierto […]

Unilever compra la marca de alimentos veganos “The Vegetarian Butcher”

La multinacional compró la marca holandesa de carne vegana, abriendo el acceso a una red de distribución en 170 países y permitiendo así, el aumento de opciones para el mercado vegano. The Vegetarian Butcher elabora sustitutos de carne como nuggets, hamburguesas y salchichas a partir de carne vegetal y sus productos se encuentran actualmente en países […]

Buenos Aires Verde: una propuesta para la ciudad de la furia

En el barrio de Palermo de la Ciudad de Buenos Aires, “Buenos Aires Verde” es una propuesta para disfrutar de platos veganos y raw increíbles. Un lugar único en donde se invita a cada comensal a descubrir el concepto de “alimentación inteligente” a partir de un menú libre de agrotóxicos y con alimentos 100% orgánicos. […]

Refresco natural

Las aguas saborizadas se elaboran a base de agua, frutas, hierbas y especies. Como se trata de una infusión y no de un jugo o un batido, las cantidades de los ingredientes deben ser pocas. Si solo quieres tomarlas como una alternativa fresca o seguir alguna receta, o si tenes un objetivo específico, las aguas saborizadas […]

Uber Eats se suma a la campaña Lunes Sin Carne en el Día Mundial del Vegetarianismo

¡Lo logramos! Estamos muy felices de contarles que todos los lunes de octubre, la aplicación que permite hacer pedidos de comida a domicilio, tendrá promociones y tarifas preferenciales en platos basados en vegetales. Cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Vegetarianismo, fecha fijada por la Unión Vegetariana Internacional hace 40 años. Y […]

Increíble pero cierta: Impossible Burger

Sabor, olor y textura de una hamburguesa de carne. La diferencia es que esta hamburguesa en algún momento fue una planta. Parece increíble pero es cierto, la Impossible Burger es el producto estrella de Impossible Foods, una compañía estadounidense dedicada a crear productos lácteos y carnes plant based  que ha ganado atención a nivel mundial […]

Lenteja Loca (Puerto Varas)

A fines del año pasado se instaló en Puerto Varas el restaurante vegano Lenteja Loca, lo cual se agradece mucho en una ciudad donde no existen muchas opciones veggies. El restaurante es un pequeño local ubicado cerca del centro de la ciudad, que ofrece cada día la opción de ensalada (foto principal) o sopa del día, […]