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Receta: Paletas de leche de Coco y Té Verde 🍧☕

Si bien en el hemisferio sur estamos en pleno invierno, sabemos que desde el otro lado ya están disfrutando de un rico verano. Por esto traemos esta muy sencilla, saludable y refrescante receta. Ingredientes: 1 taza de leche vegetal 1 cucharadita de té matcha 3 cucharadas de azúcar 3 mangos 2 tazas de leche de […]

¿Por qué preferir el azúcar de coco por sobre otros endulzantes?

Mis cercanos me conocen por ser buena pa´lo dulce, me encanta la repostería y soy feliz preparando recetas de este tipo. Pero hace rato que en mi casa no hay azúcar -de esa clásica blanca refinada- y es que desde que me enteré que es un producto con cero beneficios para la salud (¡CERO!) lo […]

Aceite de coco, ¿para qué sirve realmente?

Hoy me voy a referir al aclamado aceite de coco. Hace dos o tres años comencé a consumir aceite de coco, pensando que era un alimento muy saludable con muchos beneficios para la salud, pero nunca me detuve a investigar en profundidad algunos hechos del aceite de coco. El aceite se extrae de la carne de los cocos […]