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Con profunda preocupación, el pasado lunes 17 de abril, recibimos la noticia de la aprobación en el Pleno de la Cámara de Diputadas y Diputados del proyecto de ley N° 12599-01 “que modifica el Código Sanitario, para definir el concepto de carne y prohibir dar esa denominación a productos que no sean de origen animal”, iniciativa legal que no cuenta con ningún sustento científico ni evidencia presentada por sus patrocinadores, que justifiquen su pertinencia.
Tag Archives: Carne
02
Dic
Dic
En Chileun estudio sobre los ingredientes de las salchichas por parte de la Organización de Consumidores y Usuarios (ODECU) concluyó que existe presencia de diferentes carnes no señaladas en los rótulos.
14
Jul
Jul
Científicos holandeses encontraron microplásticos en el 75% de los productos cárnicos y lácteos analizados, levantando las alertas por los posibles daños a la productividad y seguridad alimentaria.
Noticias, 🇨🇱 Chile
Empresa chilena que produce carne con biotecnología firmó convenio con Agrosuper 🥩🧫
24
Jun
Jun
Con el fin de competir en el mercado con un producto de alta calidad, en términos de sabor y textura, en 2019, la empresa chilena Luyef comenzó a crear carne con biotecnología molecular. Y ahora, junto a Agrosuper, crearon una alianza de codesarrollo.
11
Abr
Abr
Los alimentos basados en vegetales hechos para reemplazar e imitar los productos de origen animal son cada vez más frecuentes en el mercado, sin embargo, no son los únicos que están al alza, pues hoy en día existe una industria en desarrollo que busca ser competitiva y accesible para quienes escogen una dieta vegana o […]
02
Mar
Mar
Karl Lauterbach, Ministro Federal de Sanidad de Alemania, enfatizó en los problemas de salud y bienestar animal asociados al consumo de carne. El actual ministro de Sanidad alemán, el profesor y médico Karl Lauterbach, ha sugerido que se introduzcan iniciativas para reducir drásticamente el consumo de carne en el país. Esta medida es esencial para […]
30
Sep
Sep
El mandatario surcoreano, Moon Jae-in, planteó este lunes prohibir el consumo de perros en el país asiático, práctica que ha experimentado una baja considerable en los últimos meses. La moción del presidente va de la mano de una disminución en la ingesta de este tipo de carne. Además, que existe una mayor presión por parte […]
Noticias, 🇦🇷 Argentina, 🇨🇱 Chile
El Covid-19 no será el fin: Recientes investigaciones anuncian nuevas enfermedades con potencial pandémico
15
Jul
Jul
A pesar del agotamiento mental de las personas en todo el mundo a causa del coronavirus, la historia podría repetirse: investigadores en China descubrieron una nueva enfermedad que, de no ser controlada a tiempo, podría terminar en una nueva pandemia. A finales de junio un grupo de investigadores chinos publicaron un estudio en la revista […]
A pesar de tener un aumento constante durante al menos una década, hoy el panorama es diferente: según datos entregados por las Organización de las Naciones Unidas (ONU), se espera que el consumo de carne por persona se reduzca en casi un 3% en 2020, el más bajo que se ha registrado desde 2011. Este […]
¡Excelentes noticias para los animales! Si bien, hoy es una iniciativa, pronto se espera que sea una realidad: Una coalición de organizaciones holandesas presentaron ante el Parlamento Europeo una propuesta para poder gravar la carne por sus altas emisiones de CO2. El impuesto, consistiría en aumentar el precio del kilo de vaca en aproximadamente 4,77 […]
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