La Fundación Vegetarianos Hoy lanzó la Guía de Nutrición Vegana enfocada en nutricionistas y profesionales de la salud que tengan pacientes que necesiten o quieran llevar una dieta basada en proteínas vegetales. Ya está disponible para ser descargada de manera totalmente gratuita en la página de la Fundación.
Tag Archives: Alimentación basada en plantas
¿Eres vegana o vegano? ¿Te ha pasado que comienzas una conversación con una persona no vegana sobre comer animales y sientes que se levanta un muro de defensa? La organización internacional Beyond Carnism junto a la Fundación Vegetarianos Hoy te traen el curso “Activismo Vegano Efectivo”, para aumentar las posibilidades de que las personas escuchen tu mensaje.
Como Fundación creemos que para lograr un cambio significativo en la defensa animal es necesario trabajar de forma colaborativa con personas, empresas e instituciones gubernamentales, pues solo de esta forma se incrementará el impacto de todas las acciones que realicemos por la protección de los animales.
En Semana Santa es habitual que aumente el consumo de pescados y mariscos, sin embargo, hay quienes prefieren alternativas que no impliquen ningún tipo de carnes, es decir, que sean 100% vegetal. Por ello, la Fundación Vegetarianos Hoy, en esta fecha especial entregó información sobre la industria del “no pescado” y un recetario completo con alternativas veganas de los productos del mar y de huevos de chocolate.
Ignacia Uribe fue una de las 20 personas reconocidas por “estar transformando los sistemas alimentarios obsoletos”. Este galardón es entregado por V-Label, líder mundial del comercio vegano y vegetariano, que ayuda a los consumidores a tomar decisiones informadas y conscientes y apoya a las marcas para que ingresen y tengan éxito en la industria basada en productos de origen vegetal.
La instancia contó con la participación de ilustres invitados, como la alcaldesa de Santiago, Irací Hassler, los diputados Daniella Cicardini y Daniel Manoucheri, además de Tomás Boric (hermano del presidente de la República).
El estudio realizado por la Fundación Vegetarianos Hoy en Argentina, Chile, Colombia, México y Perú -países donde tiene presencia la organización- entregó interesante información sobre el consumo de alternativas a productos cárnicos y lácteos.
En el marco del Día Mundial Sin Carne, el próximo 20 de marzo al medio día, la ONG vegana y la startup de carne vegetal invitan a probar una alimentación basada en proteínas vegetales, en el emblemático Caffè Pascucci.
En una nueva jornada del Día de la Mujer, en Vegetarianos Hoy decimos: ¡Mujeres y disidencia unides por los animales y contra el patriarcado!
Un estudio elaborado en España determinó que dentro de las organizaciones que trabajan por los animales, más del 77% son mujeres.
En Latinoamérica, la tendencia la sigue la Fundación Vegetarianos Hoy con un equipo compuesto en un 82% por mujeres