Tag Archives: Alimentación basada en plantas

El uso global de tierras agrícolas podría reducirse un 75% si todo el mundo cambiara a una alimentación basada en plantas

Numerosos estudios han comprobado que la gran expansión de la tierra en el uso de la agricultura es el principal responsable de la deforestación y la pérdida de biodiversidad mundial. La mitad de la tierra libre de hielo y desierto del mundo se utiliza para la agricultura. La mayor parte es para la cría de […]

La torta marmolada perfecta (¡Y vegana!)

Mi preferida desde que tengo uso de razón. Felicidad pura fue lo que sentí cuando la veganicé y me quedó MUCHO MÁS RICA que la “original”. Tiene naranja, cacao amargo, amor e historia. Por eso, hoy te comparto esta receta que amo ¿A quién se la prepararías? Contame en los comentarios 🙂 Ingredientes 200gr de harina 110gr de […]

Banana congelada: la base para cualquier helado vegano

Nada mejor que cuando se hace esa crema helada de banana y ese remolino de sabor. En cualquier estación del año este postre es perfecto. Lo preparé con bananas heladas y frambuesas ¿Cómo hacerlo? Muy sencillo, sólo es cuestión de cortar y congelar ¡Nada más! Espero que lo hagas no tiene azúcar agregado y no tiene gluten. […]

Granola 0: una receta sin desperdicios

¿Hiciste leche vegana y no sabés qué hacer con el bagazo? Acá te enseño un truco: NADA SE TIRA TODO SE REUTILIZA. Estas son recetas 0, como dice el título porque no tienen nada de desperdicio. Ojalá la pruebes, te va a encantar y lo mejor ¡Cuidamos nuestro medio ambiente!   Ingredientes 1 taza de […]

Pepas veganas de cuatro sabores

Estoy feliz de compartirles esta receta que me encanta y es furor en casa. Espero que les guste y la preparen con quien más quieran. Elegí cuatro sabores diferentes para prepararlas: dulce de durazno, frutilla, membrillo y batata. Vos elegí el que más te guste o el que tengas en casa.   https://www.youtube.com/watch?v=C_F891XNz0M&t=3s  

Rolls de canela: esponjosos, sabrosos y veganos

Me estuvieron preguntando por esta receta y cómo hacer para veganizarla. Ésta bomba la enseño a preparar en mis clases de panadería vegana y es una de las favoritas de mis alumnos. Les comparto la receta, háganla en casa y cuéntenme qué les parece ¿Fan de la canela? ¿Sí o no? Contame en los comentarios […]

Hotcakes veganos en 3 pasos

Receta espectacular para que hagas ahora en #cuarentena (o cuando quieras) Disfrutalos en el desayuno, merienda o por qué no reemplazar banana por zucchini y te preparás unos hot cakes salados. Te comparto esta receta, espero que la hagas en casa y la compartas con los que más quieras. Ingredientes 1 taza de harina de […]

Pan naan: un pan listo en 30′ y sin amasar

Disfruto tanto hacer este pan. Es facilísimo y súper rápido de preparar. Lo hacés en menos de 30’, en la procesadora y no amasás nada ¿Increíble, no?   Acá te comparto el video para que puedas hacerlo en casa y disfrutarlo con quien quieras y ¡cuando quieras!    

Helado vegano de banana: para disfrutar en las cuatro estaciones

Los que me conocen saben que soy fanática del helado de banana ¿Por qué? Es económico, fácil de preparar y podés disfrutarlo en el momento. Sólo tiene 2 ingredientes: banana y la fruta que quieras. La banana aporta cremosidad y una textura súper suave. En los comentarios contame qué te parece y con qué otro […]

Chipá vegano ¡Sin gluten y con mucho queso!

Para esta #cuarentena qué mejor que hornear unos chipacitos o panes de queso ¿A quién no le gustan?  Sacá lápiz, papel y anotá la receta ¡Te va a encantar! Ingredientes 1 papa mediana hervida y sin cáscara 2 cucharaditas de sal Pizca de pimienta 5 cucharadas soperas de levadura nutricional sabor queso 3 cucharadas de aceite Leche vegetal […]