驴Son los chilenos buenos consumidores de frutas y verduras? 馃嚚馃嚤馃崌

Un reciente estudio se帽ala que los par谩metros de consumo de frutas y verduras a nivel nacional se encuentra bajo la media a nivel mundial, con solo 227 gramos aproximados por persona diariamente.

Seg煤n la 煤ltima Encuesta Nacional de Consumo Alimentario, proceso que elabora la Facultad de Nutrici贸n de la Universidad de Chile junto al Ministerio de Salud, dio como resultados algunas cifras que pueden generar algo de preocupaci贸n, en torno a la cantidad y el bajo consumo per c谩pita de frutas y verduras a nivel nacional, sumado a un alto nivel de az煤car y sedentarismo, da como resultado altos 铆ndices de enfermedades asociadas a la alimentaci贸n tales como la obesidad, hipertensi贸n e incluso la diabetes.

Desde La Vega Delivery son enf谩ticos y recalcan la importancia de un buen porcentaje de consumo de frutas y verduras de forma diaria, considerando estos alimentos org谩nicos como la base de una correcta dieta alimentaria. Los datos internacionales sit煤an el consumo de estos productos en alrededor de 400 gramos por persona diariamente. Si bien, hay factores que pueden incidir en el consumo de estos productos (temperatura, escasez h铆drica), la tendencia nacional se mantiene con par谩metros de consumo estable, pero algunos indicadores indican lo contrario. 鈥Actualmente, si bien el consumo no ha explotado, hemos logrado apreciar un leve aumento en t茅rminos de pedidos de estas categor铆as, lo cual nos indica un mayor consumo por parte de los usuarios. Otro factor que influye son las temperaturas y la temporada de verano, lo que tambi茅n incrementa la compra de este tipo de alimentos鈥, se帽ala Camilo Espinoza, socio fundador de La Vega Delivery.

Seg煤n la Organizaci贸n Mundial de la Salud (OMS), es necesario consumir 5 porciones de frutas y verduras al d铆a para seguir una dieta sana y equilibrada, y as铆 tener la energ铆a y los nutrientes necesarios para crecer, desarrollarse y mantenerse sano. Si bien el consumo de alimentos org谩nicos como frutas y verduras en Chile es bajo en comparaci贸n a par谩metros internacionales, la muestra realizada arroj贸 otras cifras, m谩s enfocadas hacia el consumo local, como por ejemplo, que el pl谩tano es la fruta m谩s consumida por los chilenos, pese a no producirse en suelo nacional. Los datos dieron cuenta que el pl谩tano lidera el ranking con un consumo de 70,4%, seguido de la manzana con 63,8% y naranja con 47,8%.