Usando pocos ingredientes y combinándolos como nos guste podemos hacer estos increíbles rolls primaverales ¿Lo que más me gusta? Los colores que tienen, por ello utilicé verduras de distintos colores y así darles un toque único que resalte este plato ¿Se animan a prepararlos?

Ingredientes (para 10 personas)

10 hojas de acelga limpias y sin el tallo
10 papeles de arroz
Tofu en bastones
1/2 ají rojo
2 paltas
1 zanahoria en bastones finos
1/2 repollo morado

Para la salsa
2 cucharadas de mantequilla de maní
1/2 taza de salsa de soja
Semillas de sésamo

Preparación
Acomodar en las hojas de acelga los ingredientes en forma de hilera. Enrollar. Mojar el papel de arroz y cubrir los roles. Mezclar la mantequilla de maní con la salsa de soja. Cortar los rolls y acompañar con la salsa. ¡Ñam!