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¡Hola amig@s zanahorias! En este post les dejo una receta de bliss balls exquisitas, veganas y muy simples de preparar. Son ideales para aquellos momentos de bajón dulce.
Yo las preparo en 5 minutos, las guardo en el refrigerador por 4-5 días y las uso de snack de media mañana o media tarde. La porción es de 1-2 unidades por día.
Ingredientes:
- 1 taza de resto de coco de preparación de leche de coco o coco rallado (ya les enseñaré mi receta de leche de coco casera).
- 5 dátiles cortados en cubos y remojados por 2-3 minutos (botar el agua del remojo)
- 1 cucharada de mantequilla de maní
- Jugo de 1/2 limón sutíl y su ralladura
Preparación:
- Mezcla por 1 minuto en tu licuadora hasta que todo se integre bien y forma bolitas con la ayuda de una cuchara medidora de 30 gr. cada una.
- Pasa las bolitas por mas restos de coco de la preparación de las leche vegetal de coco o coco rallado y disfruta de la energía de estas exquisitas y cítricas pero dulces bliss balls.
¡Espero les haya gustado! Comparte esta receta a tus seres queridos para difundir una alimentación rica y sana, sin ingredientes de origen animal y así se suman a los #LunesSinCarne.
