English
Hoy tenemos otra deliciosas, saludables y muy sencillas hamburguesas de zapallo italiano o zucchini, son fáciles de hacer con el paso a paso de esta receta.
Ingredientes (4 personas)
- 2 zapallo italiano zucchini de tamaño mediano
- ½ cebolla morada
- 50 grs de harina de avena
- 1 cucharada pequeña de hierbas provenzales
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
- 15 ml de aceite de oliva virgen extra
Preparación
Ralla o tritura el zapallo italiano y corta la cebolla en cubitos pequeños.
Presiona el zapallo italiano rallado utilizando una gasa para retirar el exceso de agua.
En un bol, pon el zapallo italiano, agrega la cebolla picadita, las especias y la harina de avena.
Mezcla hasta integrar todo bien y deja reposar en el refrigerador durante unos 15 minutos.
Luego, forma las hamburguesas todas ellas del mismo tamaño.
Calienta un sartén con un poco de aceite y comienza a cocinar las hamburguesas a fuego suave por 7-8 minutos por cada lado.
Y listo!! Ahora las puedes disfrutar con tus acompañamientos favoritos.
