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Se acerca una nueva #SemanaSinLácteos, es por ello compartimos esta deliciosa receta de Sémola con leche vegetal.
Para muchos puede ser un postre que nos recuerda la infancia, así que dejamos esta receta para quienes sufren de intolerancia a la lactosa, llevan una alimentación basada en vegetales o simplemente buscan dejar los lácteos fuera del menú, pero sin perder esos sabores deliciosos.
Ingredientes:
- 1 litro leche vegetal
- 1 taza sémola
- 1/2 taza azúcar
- 1 cdta canela en polvo (también puede ser un par de ramitas)
- Ralladura de naranja
Preparación:
En una olla agregar la leche vegetal y el azúcar.
Revolver y cuando comience a hervir agregar la sémola como lluvia, revolver constantemente, hasta que se logre ver el fondo de la olla, unos 10 minutos.
Añade la mezcla a la fuente o pocillos individuales, deja que enfríe y lleva al refrigerador por una hora.
Luego desmota y agrega caramelo, miel de agave, mermelada o lo que más te guste!
Para acceder a más recetas como esta, recuerda inscribirte acá en la Semana Sin Lácteos, que se realizará del 22 al 29 de agosto, y diariamente recibirás mails con recetas, tips, información nutricional y mucho más.
Imagen de Magnesol.pe
