Receta: Coliflor con c├║rcuma horneada ­čąŽ­čŹ┤

Esta receta es ideal para una cena fácil o un exquisito aperitivo, la que además puede tener muchas variaciones, con un poco de imaginación la coliflor puede aliñarse con otros ingredientes, por ejemplo, con hierbas aromáticas.

Ingredientes, para 4 personas

  • 1 coliflor media
  • 1 cucharadita de piment├│n dulce
  • 1 cucharada colmada de c├║rcuma molida
  • 1 pizca de cayena
  • 1 cucharadita de az├║car
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • Pimienta negra molida

Preparaci├│n

Precalentar el horno a 180 grados.

Pelar y picar el diente de ajo.

Lavar y secar la coliflor. Separarla en peque├▒os racimos.

En un bol grande mezclar el resto de los ingredientes, removiendo con una cuchara para que se unan.

Incorporar la coliflor y remover para que se impregne bien.

Colocar la coliflor en una bandeja de horno y hornear durante unos 20 minutos.

Retirar y servir con salsa a elecci├│n.

Fuente: directoalpaladar.com

Para recibir m├ís recetas como estas, incr├şbete gratuitamente en nuestro #VeggieChallenge, donde recibir├ís tips, recetas, datos nutricionales y mucho m├ís.