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Descubre un coctel totalmente nuevo con esta receta de palmitos y su sabrosa salsa.
Ingredientes
- 2 latas de palmitos picados en cubos
- 1/2 taza de cebolla blanca picada en brunoise
- 1 taza de pepino cortado en cubitos
- 1 taza de palta cortado en cubos
- 3 cdas de cilantro finamente picado
- 1 cda de alga nori finamente picada
Para la salsa
- 1 ½ taza de puré de tomate
- 1/3 taza de salsa catsup
- 1 cda de salsa de soya
- 1 cda de salsa inglesa
- 1 cda de salsa picante (tipo valentina)
- 1/4 taza de jugo de limón
Preparación
En un tazón grande combinar los palmitos con la cebolla, pepino, palta, cilantro y alga nori picada.
En otro tazón mezclar el puré de tomate, catsup, jugo de naranja, salsa de soya, salsa inglesa, salsa picante y jugo de limón.
Verter la salsa sobre los vegetales y mezclar.
Acompañar con galletas saladas o totopos.
Fuente: cocinavital.mx
