Receta: Barritas energĆ©ticas šŸ¦šŸ¦¾

ĀæTenĆ©s un dĆ­a muy activo? Con estas barritas estas a salvo.

Ingredientes

150Ā gĀ almendras
150gĀ mix dĆ”tilesĀ pasas y pasas de uva
50g nueces
50g quinoa inflada
2Ā cucharadasĀ de semillas de lino
2 cucharadas de semillas de zapallo
Ā¼Ā cucharadita de sal
Chips de chocolate a gusto
NĆ©ctar de agave

Procedimiento
Remojar la fruta seca en agua caliente durante 10 minutos.
Procesar las almendras.
Cuando hayan transcurrido los 10 minutos de la fruta en remojo, escurrirlas (sin desechar el agua) y procesar.
Teniendo procesadas las frutas remojadas, agregar a la procesadora las almendras para que se incorporen entre si.
Verter el contenido de la procesadora en un bowl, agregar la pizca de sal, la quinoa inflada, las semillas, y una cantidad necesaria de nƩctar de agave. Si la mezcla queda muy lƭquida, vamos a tener que agregar mas ingredientes secos.

Forrar una fuente rectangular con papel manteca, sobre la misma colocar la mezcla aƱadiendo los chips de chocolate y extender todo para que quede del alto de una barra de cereal.
Alisar la mezcla haciendo presiĆ³n.
Dejar reposar esta fuente 30 minutos mĆ­nimo, y luego proceder a cortar las barras y conservarlas en un recipiente seco y cerrado.