Receta: Nuggets de No-Pollo al estilo KFC šŸ—šŸŒ±

ĀæTe tientan? Son riquĆ­simas y muy fĆ”ciles de hacer. El rebozado de panko le da un toque crocante y por dentro el tofu bien tierno logran la mejor nugget vegana del mundo ĀæLas hacemos

Ingredientes:

150gr de harina 0000
2 cdas de ajo
2 cdtas de sal
2 cdas de paprika
1 cdta de sriracha (opcional)
1 cda de humo lĆ­quido
250gr de tofu bien duro (en remojo 12hs con salsa de soja y 1 cda de humo lĆ­quido)
Panko para rebozar
1 cdta de miso

Paso a paso:

Cortar el tofu en cubos grandes y dejar en remojo con salsa de soja, 1 cda de pƔprika, humo lƭquido, miso y 1 cda de ajo en polvo.
Hacer un engrudo con la harina, sriracha, ajo, sal, paprika y agua hasta formar una pasta cremosa.
Escurrir y rebozar el tofu en harina y luego sumergir en la mezcla pastosa.
Pasar por el panko.
FreĆ­r.