English
Hola chicos, como ya la temperatura de a poco esta bajando, me gustaría compartir esta receta simple para comer en la tardecita con un tecito rico a la hora de once.
INGREDIENTES
3 plátanos
350 grs. de guindas
100 grs. de azúcar
60 ml. de aceite vegetal
300 grs. de harina de trigo
2 cdtas. de levadura en polvo
sal
Virutas de chocolate para decorar
PREPARACIÓN
Precaliente el horno a 180º C. Pele los plátanos y aplástelos con un tenedor. Deje escurrir bien las guindas en un colador.
Mezcle en un cuenco los plátanos con el azúcar y el aceite y bata con la batidora hasta obtener una crema esponjosa. En un bol aparte, mezcle la harina, la levadura y 1 pizca de sal. Añada esta mezcla a la crema de plátanos y por último, incorpore las guindas.
Engrase los moldes de una bandeja para magdalenas, vierta en ellos la masa y esparza virutas de chocolate por encima. Hornee los muffins unos 25 minutos.
