Hace unas semanas puede escaparme un par de días a mi querido Iquique Glorioso, ciudad en la que viví durante mi enseñanza media y de la que guardo puros lindos recuerdos.
En mi último día, con mi mamá queríamos almorzar fuera de casa, algo sencillo y rápido para aprovechar las horas que me quedaban ahí.
Caminado por las afueras del Jumbo encontré un local que me llamó la atención: Mister Kiwi, gourmet burgers and wraps.
Me puse a mirar la pizarra con las opciones de la carta y encontré una hamburguesa vegetariana, pregunté de qué era (por lo general le hago el quite a las de soya) y cuando me dijeron “garbanzo” no lo dudé y me pedí una junto a un clásico jugo de mango iquiqueño.
Fue una sorpresa ver el tamaño del sándwich ¡era enorme! y lo mejor es que de solo mirarlo se me hacía agua la boca al ver el queso de cabra, aceitunas, pepino, pimentón rojo asado, lechuga, tomate, cebolla morada y una salsa propia del chef ¡ñamiii!
El valor de esta gourmet veggie burguer es de $5.500 y la porción da para compartirla.
Si son de Iquique o van de visita, la recomiendo 100%.