Italia proh铆be el sacrificio de pollitos macho en la industria del huevo 馃悾馃ぉ

La C谩mara de Diputadas y Diputados de Italia aprob贸, por mayor铆a absoluta -con 346 votos a favor, 10 en contra y 19 abstenciones-, la prohibici贸n de matar pollitos machos en la industria del huevo.


La ONG internacional Igualdad Animal present贸 en diciembre de 2021, junto a la diputada italiana Francesca Galizia, una enmienda que buscaba prohibir dentro de la industria del huevo la matanza selectiva de pollos de sexo macho, la cual fue aprobada en junio de este a帽o por el Senado, y logr贸 despacharse en la C谩mara de Diputadas y Diputados el 2 de agosto pasado con 346 votos a favor, 10 en contra y 19 abstenciones, es decir, ser谩 Ley.

En 2020, la ONG lanz贸 la campa帽a invitando a la ciudadan铆a italiana a apoyar la iniciativa para prohibir el sacrificio de los pollos macho, alcanzando m谩s de 100 mil firmas. 

Tecnolog铆a para evitar el sufrimiento de los pollos

Esta ley entrar谩 en vigencia el a帽o 2026. Desde ese momento, las empresas deber谩n actualizar sus procedimientos de trabajo y metodolog铆as, permitiendo la introducci贸n y el desarrollo de tecnolog铆as que identifiquen el sexo del pollo en el huevo antes de su eclosi贸n, para, de esta forma, eliminar el huevo antes de que nazca el pollo, evitando el sufrimiento de este. 

Por ejemplo, un m茅todo tecnol贸gico que se implementar谩 con la nueva legislaci贸n es el 鈥sexado in-ovo鈥: este permite determinar el sexo del embri贸n d铆as despu茅s de la fecundaci贸n de los huevos. 

Previo a la aprobaci贸n del Proyecto, la Asociaci贸n Comercial de Productores de Huevos de Italia (Assoavi) ya se hab铆a declarado a favor de introducir esta tecnolog铆a para evitar la matanza de los pollitos.聽

Cabe mencionar, que con la entrada en vigencia de esta normativa, Italia se pone a la par de pa铆ses como Francia y Alemania, que ya poseen legislaciones similares.聽

40 millones de cr铆as macho son sacrificados anualmente en Italia

En Italia, dentro de la industria av铆cola, se sacrifican alrededor de 40 millones de pollos cada a帽o, seg煤n la Fundaci贸n para el Asesoramiento y Acci贸n en Defensa de los Animales de Espa帽a (FAADA).聽

Estos son descartados al nacer por no tener la capacidad de poner huevos, y por no servir para la industria de la carne, ya que demoran mucho tiempo en lograr el peso y tama帽o esperado. Para deshacerse de ellos,  literalmente son triturados, asfixiados con gas o enterrados vivos. 

En Chile son asesinados m谩s de 10 millones de pollitos al a帽o

En esta misma l铆nea, la Fundaci贸n Vegetarianos Hoy en octubre de 2020 levant贸 la campa帽a #ChileLibreDeJaulas, y present贸 un Proyecto de Ley (bajo el mismo nombre), el cual busca mejorar la vida de las gallinas ponedoras de huevos a trav茅s de un sistema de producci贸n libre de jaulas.

La propuesta busca la eliminaci贸n del modelo de confinamiento de jaulas convencionales (conocido como “jaulas en bater铆a”), para que estas puedan tener conductas propias de su especie, como deambular, escarbar o ara帽ar la tierra, tomar ba帽os de tierra o agua, entre otros.

Adem谩s, la iniciativa propone que sea regulado el sexaje o determinaci贸n del sexo del embri贸n que se encuentra dentro del huevo, para as铆 evitar el sacrificio de los pollos machos, tal como lo establece la legislaci贸n reci茅n aprobada en Italia.

Si bien no existen cifras oficiales, se estima que por cada hembra que nace, tambi茅n lo hace un macho. Seg煤n la Asociaci贸n Gremial de Productores de Huevos de Chile (Chile Huevos), durante 2021 en Chile nacieron 10.800.760 hembras, por lo tanto se cree que un n煤mero similar de pollos macho naci贸 y fue sacrificado al nacer.

Esta cifra a nivel mundial llega a los 3.200 millones de pollos asesinados anualmente, seg煤n datos de Project In Ovo.

El Proyecto de Ley de Fundaci贸n Vegetarianos Hoy se encuentra en primer tr谩mite constitucional en la Comisi贸n de Medioambiente y Recursos Naturales del Congreso de Chile.