Hist贸rica demanda contra cadena de supermercados por vender carne relacionada a la destrucci贸n de la Amazonia 馃尦馃ォ

Ind铆genas de Colombia y Brasil, as铆 como organizaciones no gubernamentales de Francia y Estados Unidos, acusan al grupo Casino de comprar carne a proveedores vinculados a la destrucci贸n de la selva y a trabajo esclavizado.

Son diversas las comunidades ind铆genas amaz贸nicas que han presentado este mi茅rcoles una demanda en Saint-脡tienne, en el sur de Francia, contra la cadena de supermercados francesa Casino, a la que acusan de vender carne de vaca asociada con la deforestaci贸n de tierras en Brasil y Colombia, como tambi茅n a las violaciones de derechos humanos.

Una acci贸n apoyada por varias ONG internacionales, que se basa en la ley de Diligencia Debida aprobada en Francia en 2017. Esta normativa, usada por primera vez contra una cadena de supermercados, obliga a las empresas de m谩s de 5.000 empleados a garantizar que estas no causen violaciones graves contra los derechos humanos y libertades fundamentales, contra la salud y seguridad, as铆 como contra el medio ambiente en toda su esfera de influencia.

Uno de los principales motivos, seg煤n investigaciones del Centro de An谩lisis de Delitos Clim谩ticos (CCCA), es que Casino sigue comprando regularmente carne de vacuno de tres mataderos propiedad de JBS, la m谩s grande empacadora de carne del mundo para venderla en Brasil y en Colombia. Cuya carne proven铆a de 592 proveedores responsables de la deforestaci贸n de al menos 50.000 hect谩reas entre 2008 y 2020, lo que equivale a cinco veces el tama帽o de Par铆s. Adem谩s, los demandantes aseguran aportar pruebas de 鈥渧iolaciones de derechos鈥 de los ind铆genas. 

Al coincidir la llegada al poder en Brasil de Jair Bolsonaro, un presidente que hace caso omiso a las demandas ambientales, ha aumentado el escrutinio internacional por la deforestaci贸n de la Amazonia y las cadenas de producci贸n de las empresas que se nutren de esa regi贸n. Esa atenci贸n se concentra en Amazonia, el denominado 鈥減ulm贸n del planeta鈥, que se extiende por nueve pa铆ses, siendo Brasil el principal.

Ganader铆a y Cambio Clim谩tico

Seg煤n la Organizaci贸n de las Naciones Unidas para la Alimentaci贸n y la Agricultura (FAO) alrededor de tres cuartas partes de la superficie cultivada de la tierra se utiliza para alimentar al ganado, una proporci贸n que en el caso de los cereales puede alcanzar el 85% en algunos pa铆ses. Sin embargo, seg煤n los expertos que estudian la evoluci贸n del cambio clim谩tico, una de las primeras consecuencias a las que deberemos hacer frente es la reducci贸n de la productividad agr铆cola como consecuencia de la p茅rdida progresiva de terreno cultivable. La sequ铆a, el avance de la desertificaci贸n o la contaminaci贸n de los suelos van a hacer improductivas millones de hect谩reas de cultivo en los pr贸ximos a帽os.

La relaci贸n entre la ganader铆a industrial y cambio clim谩tico viene determinada por diversos factores, entre los que cabe destacar: la deforestaci贸n derivada del cambio de uso de la tierra para los cultivos de forraje -como ocurre en la Amazon铆a-, las emisiones de metano procedentes del proceso digestivo de los animales, el almacenamiento y compostaje del esti茅rcol y el transporte de ganado y los productos derivados de la carne.