Estudio internacional recomend贸 no consumir salmones criados en Chile 馃悷馃毇

La industria salmonera chilena fue calificada con nota roja por sus altos 铆ndices de antibi贸ticos y pesticidas utilizados para controlar enfermedades y el piojo de mar.

El 煤ltimo informe de Seafood Watch, programa del Monterey Bay Aquarium que examina las condiciones en las que operan salmoneras de todo el mundo, advirti贸 que el salm贸n del Atl谩ntico, la especie mayormente producida en Chile, se mantiene en la categor铆a de 鈥渆vitar鈥, espec铆ficamente para los salmones cultivados en la regi贸n de Los Lagos y de Ays茅n.

Esta investigaci贸n viene a reforzar la necesidad de aprobar el proyecto de ley que exige mayor transparencia en el uso de antibi贸ticos鈥痽 otros qu铆micos a todas las empresas que operan en territorio nacional. Asimismo, en 2021, nuestra Fundaci贸n lanza la campa帽a #IndividiosNoToneladas, con el fin de informar sobre los habitantes acu谩ticos y lo que sufren debido a la pesca y acuicultura.

Chile se encuentra en el quinto lugar a nivel mundial en exportaci贸n de peces, siendo la industria salmonera la que ocupa el segundo lugar en producci贸n despu茅s de Noruega. Es esta industria la que ha experimentado un crecimiento del 3.000% durante los 煤ltimos 30 a帽os, lo cual ha generado un da帽ino impacto ambiental debido a la contaminaci贸n del fondo marino por los residuos de antibi贸ticos, desechos industriales, pl谩sticos y jaulas en desuso, y la desaparici贸n de la fauna end茅mica producto de los escapes de salmones, los que no son una especie nativa en nuestro pa铆s, actuando como depredadores. Adem谩s, la producci贸n salmonera chilena es la que emplea m谩s antibi贸ticos a nivel global por tonelada de salm贸n producido, en una proporci贸n de 1.076 veces m谩s que Noruega.

Es por esto que con la idea de seguir contribuyendo y apoyando causas en pro de los animales, es que desde el a帽o pasado formamos como Fundaci贸n parte de la Alianza por los Animales Acu谩ticos (AAA) de Aquatic Life Institute, una entidad internacional formada por m谩s que 40 organizaciones l铆deres en protecci贸n de los animales, cuyo objetivo es establecer de manera urgente est谩ndares de bienestar para animales marinos en la industria de pesca y acuicultura.

Sabemos que hist贸ricamente los animales acu谩ticos son los m谩s olvidados en las discusiones sobre la sintiencia y sufrimiento, sin embargo, con evidencia cient铆fica se ha demostrado que los peces son seres sintientes, por tanto, su bienestar es tan importante como el de cualquier otro animal terrestre. Por tanto, el  llamado es apoyar la campa帽a #IndividuosNoToneladas firmando en la p谩gina www.vegetarianoshoy.org/individuosnotoneladas y as铆 podemos trabajar para cambiar las vidas de los animales marinos.