El nuevo alcalde de Nueva York lleva una alimentaci贸n plant based 馃椊馃尡

El presidente del distrito de Brooklyn y excapit谩n de polic铆a Eric Adams asumir谩 el 1 de enero la Alcald铆a de Nueva York tras arrasar en las elecciones municipales de este martes.

Vegano y dem贸crata de 61 a帽os, el nuevo alcalde, que se presenta a s铆 mismo como un 鈥渕oderado pragm谩tico鈥 y un 鈥減rogresista original鈥, planea centrarse en la seguridad p煤blica, expandir la econom铆a y acabar con la desigualdad, teniendo tambi茅n el gran desaf铆o de enfrentar las consecuencias econ贸micas de la pandemia de COVID-19.

El exsenador por el Estado de Nueva York aspira a mejorar la calidad de los men煤s escolares -y los de las prisiones y los albergues-, como corresponde a alguien muy concienciado de los beneficios de una correcta alimentaci贸n. A los 56 a帽os, Adams se despert贸 un d铆a casi ciego, a causa de un coma diab茅tico, y desde que descubri贸 su condici贸n de enfermo cr贸nico sigue una dieta cien por cien basada en vegetales.

Crec铆 pobre en Brooklyn y Queens. Llevaba un chaleco antibalas para proteger a mis vecinos. Serv铆 a mi comunidad como senador estatal y presidente del distrito de Brooklyn鈥, se帽ala en su primer tuit este vegano confeso y defensor del uso de la bici como medio de transporte.

Desde las comunidades m谩s castigadas como la afroamericana, a la que 茅l mismo pertenece, o la latina; hasta las grandes fortunas de la 茅lite empresarial neoyorquina, como el due帽o de los Mets, Steve Cohen, o la heredera de la corporaci贸n Loews, Laurie Tisch, Adams ha buscado apoyos en todos los rincones de la Gran Manzana.

Tras su victoria, Adams asumir谩 el cargo el 1 de enero tras suceder al impopular Bill de Blasio, tambi茅n dem贸crata. El ex capit谩n de polic铆a tendr谩 que hacer frente a las consecuencias econ贸micas de la pandemia de Covid-19 que golpe贸 con especial virulencia a la Gran Manzana, as铆 como la inseguridad, principal preocupaci贸n de una parte del electorado, que conf铆a en 茅l por su dilatada experiencia de 22 a帽os dentro de la polic铆a.