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Fáciles, crocantes y deliciosas. Ideales para disfrutar en cualquier momento del día en donde quieras. Podés saborizarlas con canela, pasas de uva, nueces, lo que más te guste.
Para las cookies se necesita:
1 taza de harina de avena
1/2 taza de avena gruesa
1/2 taza de harina 0000
1 cdta sopera de polvo de hornear
Jugo y ralladura de 1 naranja
1/4 taza de aceite
Leche vegetal
2 cdas de extracto de vainilla
Chips de choco
3/4 taza de azúcar
Pizca de sal
Paso a paso:
Procesar todos los secos: harinas, avena, sal y polvo de hornear. Incorporar el jugo y ralladura de naranja y el aceite. Pulsar. Añadir si es necesario leche vegetal hasta formar una pasta que no se pegue en la procesadora. Armar bolitas. Rebozar en azúcar y aplastar en una placa antiadherente. Añadir chips de choco y cocinar en horno a 180° hasta que tengan color. Dejar enfriar y disfrutar.
