Con reconocidos rostros internacionales celebramos +25k en Veggie Challenge 馃挭馃尡

La campa帽a #VeggieChallenge ya suma m谩s de 25.000 inscritos, y esta vez cuenta con la participaci贸n del m煤sicos, actrices y actores, deportistas e importantes comunicadores de Latinoam茅rica.

El desaf铆o #VeggieChallenge organizado por Fundaci贸n Vegetarianos Hoy, comenz贸 en mayo de 2019 con el objetivo de ofrecer una asesor铆a completa y gratuita para las personas interesadas en probar una alimentaci贸n basada en vegetales (vegana o vegetariana) durante 30 d铆as. Desde entonces ya son m谩s de 25.000 inscritos de habla hispana que han sido part铆cipes y por diversas razones, como lo son la compasi贸n por los animales, mejorar la propia salud, inter茅s en reducir el impacto ambiental o curiosidad por probar algo diferente.

Durante los primeros tres d铆as de lanzamiento de la campa帽a superaron los 1.000 inscritos, y hoy suma participantes de toda Latinoam茅rica, concentrando una mayor cantidad M茅xico, Chile, Argentina y Colombia, donde ha contado con el apoyo de diversas celebridades, tales como la reconocida futbolista mexicana y atleta vegana Natalia G贸mez, campeona de Liga en Islandia y qui茅n jug贸 en la Liga Espa帽ola y actualmente forma parte de la selecci贸n de M茅xico, participando en dos mundiales Sub 20. 鈥Comenc茅 con una alimentaci贸n a base de plantas porque fui escuchando a mi cuerpo y consumiendo aquellas cosas que me hac铆an bien鈥, comenta la atleta, agregando 鈥se fue convirtiendo en un estilo de vida y de pensar. Ahora, adem谩s del beneficio que le da a mi cuerpo, lo hago por un mundo m谩s emp谩tico, consciente y sustentable鈥. Por su parte, Rub茅n Albarr谩n, m煤sico y fundador de la banda de rock alternativo Caf茅 Tacvba, comenta que 鈥los animales son amigos y hermanos鈥, instando as铆 a dejar de consumir productos provenientes de animales.

En Chile la campa帽a cuenta actualmente con el futbolista chileno Mat铆as Rubio, la patinadora profesional y medallista Nico Denisse, el entrenador f铆sico Federico Koch, la cantante P铆a Mar铆a, la actriz Eliana Albasetti y la comunicadora Laura Prieto. Esta 煤ltima comenta que 鈥lo que me encanta de challenge es que incentiva a una alimentaci贸n m谩s consciente. As铆 que para quienes est茅n pensando en cambiar tus h谩bitos alimenticios, 隆sin duda #VeggieChallenge es la mejor opci贸n!鈥.

Colombia ha contado con la participaci贸n de las actrices Laura Osma y Tatiana Ariza, la presentadora Jimena Gozques, Diego Pulecio, vocalista de la banda Don Tetto y la deportista Gina Sierra, la concejal de Bogot谩 y activista por los derechos de los animales Andrea Padilla, qui茅n comenta que 鈥al sumarte al #VeggieChallenge salvas vidas, ayudas al planeta, tu salud y contribuyes a la justicia alimentaria. Cuatro razones de peso鈥.

Para Jos茅 Tito Hern谩ndez, el actual campe贸n de la 71陋 Vuelta a Colombia, su motivaci贸n tambi茅n va por el respeto a la vida de los animales, comentando “dale vida a tu cuerpo con lo que comes a diario“. La actriz Martina Garc铆a en cambio tiene una conexi贸n desde su infancia con los animales, consider谩ndolos siempre como amigos y parte de su familia, 鈥los ojos de un animal, la profundidad y la vida que hay en ellos, ver como respiran igual que nosotrxs, es suficiente para entender que son seres sintientes鈥, agrega. #VeggieChallenge tambi茅n ha contado con el apoyo de las redes sociales animalistas Gwoaw y Bogot谩 Vegana.

La clave para una nutrici贸n saludable es mantener una alimentaci贸n equilibrada, raz贸n por la que este desaf铆o ayuda a reemplazar b谩sicos en la alimentaci贸n, aprender sobre qu茅 hay realmente en los alimentos procesados, entre otros. 鈥Creo que es una tremenda oportunidad para proponerse a uno mismo un desaf铆o de disciplina, adquirir m谩s conocimiento y experiencia para poder avanzar en ese proceso, y ojal谩 lograr el cambio de alimentaci贸n de forma definitiva鈥, afirm贸 la bailarina brasilera Vivi Rodrigues, qui茅n fue parte tambi茅n del desaf铆o, as铆 como lo han sido el chef internacional Yan Yvinn, el periodista Rafael Cavada, el comunicador Mat铆as Vega, la actriz Susana Hidalgo, la activista Antonia Larra铆n, entre otros.

Este desaf铆o, adem谩s, invita a reflexionar con relaci贸n a las consecuencias e impacto que tiene la alimentaci贸n en el planeta. En este peque帽o periodo de 30 d铆as cada participante puede ahorrar 100.000 litros de agua, salvar 15 animales y dejar de emitir 420 kg de CO2. Seg煤n datos entregados por la ONU en el informe 鈥淟a larga sombra del ganado鈥, el 18% de los gases de efecto invernadero, culpables del cambio clim谩tico, provienen de la industria ganadera. 鈥淪i buscamos lograr un equilibrio entre las necesidades econ贸micas, alimentarias y ambientales de las generaciones presentes y futuras, es necesario promover una alimentaci贸n mucho m谩s consciente鈥 comenta Kerstin Reichmann, Jefa Cambio de Alimentaci贸n de Fundaci贸n Vegetarianos Hoy y Coordinadora de #VeggieChallenge.

La asesor铆a de #VeggieChallenge es sencilla pero completa, dando la posibilidad de ingresar a un grupo de apoyo virtual, donde realizar preguntas, compartir logros y contar con la asesor铆a de expertos y mentores voluntarios, dispuestos a acompa帽ar en todo este proceso que dura 30 d铆as. 鈥Estamos convencidos que hacer un cambio de alimentaci贸n es mucho m谩s sencillo cuando recibimos ayuda y asesor铆a completaEl objetivo no solo es informar a las personas y ayudarlas a realizar el cambio, sino que tambi茅n hacer que cada participante se sienta acompa帽ado durante el proceso, haciendo de este desaf铆o su mayor virtud el apoyo de toda una comunidad鈥, finaliza Reichmann.

La clave para una nutrici贸n saludable es mantener una alimentaci贸n equilibrada, raz贸n por la que este desaf铆o ayuda a reemplazar b谩sicos en la alimentaci贸n, aprender sobre qu茅 hay realmente en los alimentos procesados, entre otros. Las inscripciones se realizan a trav茅s del portal VeggieChallenge.org. Tambi茅n pueden seguir en Instagram a Vegetarianos Hoy, y enterarse de las 煤ltimas actualizaciones y noticias del mundo veggie.