El verdadero precio del huevo

Al año, en Chile, se consumen 225 huevos por persona. Una cifra que alcanzó su récord en 2018 y que sitúa a éste producto cómo uno de los imprescindibles en la alimentación de los chilenos. Pero, ¿nos preguntamos, alguna vez, cómo llegan a nuestra mesa?, ¿qué sabemos realmente del sistema de producción que abastece esta enorme demanda?

HOTELES HILTON SE COMPROMETE CON EL BIENESTAR DE LAS GALLINAS

Hilton – uno de los grupos hoteleros más grandes del mundo –, se ha comprometido recientemente a dejar de abastecerse de huevos de gallinas enjauladas en todas y cada una de sus operaciones, incluidas las de Latinoamérica, para el año 2025…

El comportamiento de las aves cómo indicador de bienestar

Es importante comprender el comportamiento en cualquier consideración respecto al bienestar de las aves. Después de todo, es el indicador más confiable – junto con las interacciones sociales – de estados de sufrimiento como el miedo, la frustración y el dolor…